- హైదరాబాద్ కొండాపూర్‌లోని రెబెల్ ఫుడ్స్‌పై ఫుడ్ సేఫ్టీ దాడులు
- గడువు ముగిసిన పెరుగుతో మింట్ చాస్ తయారు చేస్తున్నట్టు గుర్తింపు
- బెహ్రూజ్, ఓవెన్ స్టోరీ, ఫాసోస్ వంటి బ్రాండ్లకు ఇదే కిచెన్
- లోపాలు సరిదిద్దుకోవాలని యాజమాన్యానికి అధికారుల నోటీసులు
హైదరాబాద్‌లోని ప్రముఖ ఫుడ్ డెలివరీ సంస్థ రెబెల్ ఫుడ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్‌కు చెందిన క్లౌడ్ కిచెన్‌లో ఆహార భద్రతా అధికారులు తనిఖీలు జరిపారు. కొండాపూర్‌లోని ఈ కిచెన్‌లో గడువు ముగిసిన పెరుగుతో మింట్ చాస్ (మజ్జిగ) తయారు చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు.
సైబరాబాద్ మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ (సీఎంసీ) అధికారులు నిర్వహించిన ఈ ఆకస్మిక తనిఖీలో పలు నిబంధనల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి. జూలై 5, జూలై 8వ తేదీలతో గడువు ముగిసిన మొత్తం 11 పెరుగు ప్యాకెట్లను ఆహార తయారీలో ఉపయోగిస్తున్నట్లు అధికారులు కనుగొన్నారు. వీటితో పాటు, జూలై 4వ తేదీకే గడువుతీరిన ఇండియన్ గ్రేవీని కూడా వాడుకలో ఉంచడాన్ని గుర్తించారు. వంటశాలలోని వాష్ ఏరియా అపరిశుభ్రంగా ఉండటంతో పాటు, ఆహారాన్ని తయారు చేసే సిబ్బంది సమర్పించిన మెడికల్ ఫిట్‌నెస్ సర్టిఫికెట్లలో మార్పులు జరిగాయని అధికారులు అనుమానం వ్యక్తం చేశారు.
రెబెల్ ఫుడ్స్ సంస్థ ఈ కిచెన్ ద్వారానే ఓవెన్ స్టోరీ, బెహ్రూజ్, ఫాసోస్, స్వీట్ ట్రూత్, వెండీస్, లంచ్‌బాక్స్ వంటి అనేక ప్రముఖ బ్రాండ్ల ఆహారాన్ని సరఫరా చేస్తోంది. కాగా, కిచెన్‌లో కృత్రిమ రంగులను వాడకపోవడం, సిబ్బంది హెయిర్‌నెట్‌లు ధరించడం వంటి నిబంధనలను పాటించడాన్ని అధికారులు గుర్తించారు. ఈ అవుట్‌లెట్‌కు హైజీన్ స్కోర్‌లో 100కి 78 మార్కులు లభించాయి.
నిబంధనలకు విరుద్ధంగా ఉన్న గడువు తీరిన ఉత్పత్తులన్నింటినీ అధికారులు తక్షణమే నాశనం చేయించారు. గుర్తించిన లోపాలను వెంటనే సరిదిద్దుకోవాలని సదరు ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్‌కు 'ఇంప్రూవ్‌మెంట్ నోటీసు' జారీ చేశారు. సిబ్బంది మెడికల్ సర్టిఫికెట్ల వాస్తవికతపై ప్రత్యేకంగా దర్యాప్తు చేపట్టనున్నట్లు అధికారులు వెల్లడించారు. సైబరాబాద్ వ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లు, క్లౌడ్ కిచెన్లపై నిర్వహిస్తున్న ప్రత్యేక తనిఖీల్లో భాగంగానే ఈ దాడులు చేపట్టారు. అయితే, ఈ కిచెన్‌కు సంబంధించి వినియోగదారుల నుంచి ఇప్పటివరకు ఎలాంటి అనారోగ్య ఫిర్యాదులు అందలేదని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.
సైబరాబాద్ మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ (సీఎంసీ) అధికారులు నిర్వహించిన ఈ ఆకస్మిక తనిఖీలో పలు నిబంధనల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి. జూలై 5, జూలై 8వ తేదీలతో గడువు ముగిసిన మొత్తం 11 పెరుగు ప్యాకెట్లను ఆహార తయారీలో ఉపయోగిస్తున్నట్లు అధికారులు కనుగొన్నారు. వీటితో పాటు, జూలై 4వ తేదీకే గడువుతీరిన ఇండియన్ గ్రేవీని కూడా వాడుకలో ఉంచడాన్ని గుర్తించారు. వంటశాలలోని వాష్ ఏరియా అపరిశుభ్రంగా ఉండటంతో పాటు, ఆహారాన్ని తయారు చేసే సిబ్బంది సమర్పించిన మెడికల్ ఫిట్‌నెస్ సర్టిఫికెట్లలో మార్పులు జరిగాయని అధికారులు అనుమానం వ్యక్తం చేశారు.
రెబెల్ ఫుడ్స్ సంస్థ ఈ కిచెన్ ద్వారానే ఓవెన్ స్టోరీ, బెహ్రూజ్, ఫాసోస్, స్వీట్ ట్రూత్, వెండీస్, లంచ్‌బాక్స్ వంటి అనేక ప్రముఖ బ్రాండ్ల ఆహారాన్ని సరఫరా చేస్తోంది. కాగా, కిచెన్‌లో కృత్రిమ రంగులను వాడకపోవడం, సిబ్బంది హెయిర్‌నెట్‌లు ధరించడం వంటి నిబంధనలను పాటించడాన్ని అధికారులు గుర్తించారు. ఈ అవుట్‌లెట్‌కు హైజీన్ స్కోర్‌లో 100కి 78 మార్కులు లభించాయి.
నిబంధనలకు విరుద్ధంగా ఉన్న గడువు తీరిన ఉత్పత్తులన్నింటినీ అధికారులు తక్షణమే నాశనం చేయించారు. గుర్తించిన లోపాలను వెంటనే సరిదిద్దుకోవాలని సదరు ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్‌కు 'ఇంప్రూవ్‌మెంట్ నోటీసు' జారీ చేశారు. సిబ్బంది మెడికల్ సర్టిఫికెట్ల వాస్తవికతపై ప్రత్యేకంగా దర్యాప్తు చేపట్టనున్నట్లు అధికారులు వెల్లడించారు. సైబరాబాద్ వ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లు, క్లౌడ్ కిచెన్లపై నిర్వహిస్తున్న ప్రత్యేక తనిఖీల్లో భాగంగానే ఈ దాడులు చేపట్టారు. అయితే, ఈ కిచెన్‌కు సంబంధించి వినియోగదారుల నుంచి ఇప్పటివరకు ఎలాంటి అనారోగ్య ఫిర్యాదులు అందలేదని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.
