2025లో ఇంటర్నెట్‌ను షేక్ చేసిన వైరల్ వంటకాలు ఇవే!

సోషల్ మీడియాలో స్క్రోల్ చేస్తుంటే కొన్ని ఫుడ్ వీడియోలు మనల్ని క్షణంపాటు ఆపేస్తాయి. కొత్తగా ఏదైనా ప్రయత్నించాలనే ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తాయి. 2025 సంవత్సరం కూడా అలాంటి ఎన్నో వినూత్న వంటకాలకు వేదికైంది. రోజూ తినే పదార్థాలకు కొత్త హంగులు అద్దడం నుంచి ఎవరూ ఊహించని ప్రయోగాలు చేయడం వరకు, ఈ ఏడాది ఎన్నో రెసిపీలు నెటిజన్లను విపరీతంగా ఆకట్టుకున్నాయి. సంవత్సరం ముగింపు దశకు చేరుకున్న ఈ తరుణంలో, ఇంటర్నెట్‌ను షేక్ చేసిన కొన్ని ట్రెండింగ్ వంటకాలను ఓసారి గుర్తుచేసుకుందాం.

1. గుడ్లతో స్పైసీ మయో: ఉడికించిన గుడ్డు, ఎండు మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి, కొద్దిగా నూనె కలిపి గ్రైండ్ చేసి స్పైసీ మయో తయారుచేయడం ఈ రెసిపీ ప్రత్యేకత. దీన్ని వేడి వేడి రోటీపై రాసి, టమాటా, ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికమ్ ముక్కలతో రోల్ చేసి తినే విధానం చాలామందిని ఆకర్షించింది.

2. కంగారూ బిర్యానీ: చికెన్, మటన్ బిర్యానీలు సర్వసాధారణం. కానీ కంగారూ మాంసంతో దక్షిణాది మసాలాలు దట్టించి చేసిన బిర్యానీ ఈ ఏడాది ఓ సంచలనం. ఈ వెరైటీ ప్రయోగం ఫుడ్ లవర్స్‌లో తీవ్రమైన క్యూరియాసిటీని పెంచింది.

3. చీటోస్ చికెన్ లాలీపాప్: మసాలాలు పట్టించి గ్రిల్ చేసిన చికెన్‌ను తురిమి, చీజ్, పెరుగుతో కలిపి మళ్లీ ఎముకలకు చుట్టారు. ఆ తర్వాత గుడ్డులో ముంచి, స్పైసీ చీటోస్ పౌడర్‌తో కోటింగ్ ఇచ్చి నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేశారు. ఈ కరకరలాడే స్నాక్ వీడియో తెగ వైరల్ అయింది.

4. ఆరోగ్యకరమైన సొరకాయ మోమో: సొరకాయ తురుము, పనీర్‌తో ఫిల్లింగ్ చేసి, ఆవిరిపై ఉడికించిన ఈ హెల్తీ మోమోలు డైట్ ప్రియులను ఎంతగానో ఆకట్టుకున్నాయి.

5. క్రిస్పీ అప్పడం ఆమ్లెట్: అప్పడాన్ని కేవలం సైడ్ డిష్‌గానే కాకుండా, దానిపైనే ఆమ్లెట్ వేసి సరికొత్త స్నాక్ తయారుచేశారు. అప్పడంపై గుడ్డు సొన, ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, చీజ్ వేసి టాకోలా మడిచి తినే ఈ రెసిపీ చాలా సింపుల్‌గా, టేస్టీగా ఉండటంతో వైరల్ అయింది.

6. కిచిడీ పరాఠా: మిగిలిపోయిన కూరలతో పరాఠాలు చేయడం మనకు తెలుసు. కానీ, మిగిలిపోయిన కిచిడీని చపాతీ పిండిలో స్టఫ్ చేసి, వెన్నతో కాల్చి చేసిన పరాఠా ఓ కొత్త ఆలోచన. ఆహారాన్ని వృథా చేయకుండా రుచికరంగా మార్చే ఈ విధానం అందరికీ నచ్చింది.

7. బ్రెడ్, చికెన్ నగ్గెట్స్: ఇంట్లోనే సులభంగా చికెన్ నగ్గెట్స్ తయారుచేసే విధానం ఇది. సగం ఉడికించిన చికెన్‌కు గుడ్డు, బ్రెడ్ క్రమ్స్ పట్టించి, తక్కువ నూనెతో ఫ్రై చేశారు. వీటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేసుకునే సౌలభ్యం కూడా ఉండటంతో చాలామంది దీన్ని ప్రయత్నించారు.

8. ఆవిరి గుడ్ల మసాలా కర్రీ: గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఇడ్లీ ప్లేట్లలో వేసి ఆవిరిపై ఉడికించి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేశారు. ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ, టమాటాలతో చేసిన మసాలా గ్రేవీలో ఈ ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలను వేసి వండారు. ఈ వినూత్నమైన ఎగ్ కర్రీ రెసిపీ ఎంతో మంది ప్రశంసలు పొందింది.