అధిక ప్రొటీన్తో తెలివి తగ్గుతుందా?.. కంగనా రనౌత్ వ్యాఖ్యలపై నిపుణుల క్లారిటీ
- అధిక ప్రొటీన్ తింటే తెలివి తగ్గుతుందన్న కంగనా రనౌత్
- భారతీయ ఆహారపు అలవాట్ల వల్లే క్యాన్సర్ తక్కువని వ్యాఖ్య
- ప్రొటీన్ వల్ల క్యాన్సర్ రాదని స్పష్టం చేస్తున్న వైద్య నిపుణులు
- ప్రాసెస్ చేసిన మాంసంతోనే అసలు ప్రమాదమని హెచ్చరిక
- ప్రొటీన్తో మెదడు పనితీరు దెబ్బతింటుందనడానికి ఆధారాలు లేవని వెల్లడి
బాలీవుడ్ నటి కంగనా రనౌత్ సోషల్ మీడియాలో చేసిన కొన్ని వ్యాఖ్యలు ఇప్పుడు కొత్త చర్చకు దారితీశాయి. "అధికంగా ప్రొటీన్ తీసుకోవడం వల్ల తెలివి తగ్గుతుంది" అంటూ ఆమె చేసిన పోస్ట్ వివాదాస్పదంగా మారింది. ప్రొటీన్ షేక్లు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు బదులుగా సంప్రదాయ భారతీయ ఆహారాన్నే తీసుకోవాలని ఆమె సూచించారు. పలు దేశాల్లో క్యాన్సర్ రేట్లను పోలుస్తూ, భారత్లో తక్కువ కేసులు ఉండటానికి ఇక్కడి ఆహారపు అలవాట్లే కారణమై ఉండొచ్చని ఆమె అభిప్రాయపడ్డారు.
కంగనా వ్యాఖ్యలపై భిన్నాభిప్రాయాలు వ్యక్తమవుతున్నాయి. కొందరు సంప్రదాయ ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించడాన్ని స్వాగతించగా, మరికొందరు ప్రొటీన్ వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని, మెదడు పనితీరు దెబ్బతింటుందని చెప్పడాన్ని తప్పుబడుతున్నారు. అయితే, వైద్య నిపుణులు మాత్రం ఈ విషయం సోషల్ మీడియాలో కనిపించినంత సులభం కాదని స్పష్టం చేస్తున్నారు.
నిపుణులు ఏమంటున్నారు?
ప్రొటీన్ అనేది కండరాల నిర్మాణం, కణజాల మరమ్మతులు, రోగనిరోధక శక్తికి అత్యంత అవసరమైన పోషకమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ప్రొటీన్ తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని గానీ, తెలివి తగ్గుతుందని గానీ చెప్పడానికి ఎలాంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవని మెడికల్ ఆంకాలజిస్ట్ డాక్టర్ తన్వీ సింగ్ స్పష్టం చేశారు. క్యాన్సర్ అనేది జన్యువులు, వయసు, జీవనశైలి, పొగాకు, మద్యం, ఊబకాయం, పర్యావరణం వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుందని, కేవలం ప్రొటీన్ను నిందించడం సరికాదని వివరించారు.
సమస్య ప్రొటీన్తో కాదు.. దాని రూపంతోనే
ప్రొటీన్ ఏ రూపంలో తీసుకుంటున్నామన్నదే ముఖ్యమని నిపుణులు అంటున్నారు. చేపలు, గుడ్లు, పప్పుధాన్యాలు, సోయా, నట్స్, పాలు వంటివి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ వనరులు. వీటిలో ఇతర విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా లభిస్తాయి.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్వో) ప్రకారం.. సాసేజ్లు, బేకన్, హ్యామ్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం క్యాన్సర్కు కారణమవుతుంది. రెడ్ మీట్ను అధికంగా తీసుకుంటే కూడా ప్రమాదం ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇక్కడ సమస్య మాంసంలోని ప్రొటీన్తో కాదు, దాన్ని ప్రాసెస్ చేసే విధానం, వండే పద్ధతి, ఎంత తరచుగా తింటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుందని డాక్టర్ సింగ్ తెలిపారు.
ప్రొటీన్ షేక్స్, మెదడు పనితీరు
ఇక ప్రొటీన్ షేక్లను పూర్తిగా అనారోగ్యకరమైనవిగా చూడలేమని నిపుణులు అంటున్నారు. కొన్నింటిలో అనవసరమైన చక్కెరలు, కృత్రిమ ఫ్లేవర్లు ఉన్నప్పటికీ, చాలామందికి అవసరమైన ప్రొటీన్ను అందించడంలో ఇవి ఉపయోగపడతాయి. ముఖ్యంగా అథ్లెట్లు, వృద్ధులు, అనారోగ్యం నుంచి కోలుకుంటున్న వారికి వైద్యుల సూచన మేరకు ఇవి మేలు చేస్తాయి. అలాగే, అధిక ప్రొటీన్ వల్ల మెదడు పనితీరు దెబ్బతింటుందన్న వాదనకు ఆధారాలు లేవని, పైగా మెదడు చురుగ్గా పనిచేయడానికి ప్రొటీన్లోని అమైనో ఆమ్లాలు చాలా అవసరమని వైద్యులు తేల్చిచెబుతున్నారు.
మొత్తంమీద, ప్రొటీన్కు భయపడాల్సిన అవసరం లేదని, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉంటూ, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి శ్రేయస్కరమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
కంగనా వ్యాఖ్యలపై భిన్నాభిప్రాయాలు వ్యక్తమవుతున్నాయి. కొందరు సంప్రదాయ ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించడాన్ని స్వాగతించగా, మరికొందరు ప్రొటీన్ వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని, మెదడు పనితీరు దెబ్బతింటుందని చెప్పడాన్ని తప్పుబడుతున్నారు. అయితే, వైద్య నిపుణులు మాత్రం ఈ విషయం సోషల్ మీడియాలో కనిపించినంత సులభం కాదని స్పష్టం చేస్తున్నారు.
నిపుణులు ఏమంటున్నారు?
ప్రొటీన్ అనేది కండరాల నిర్మాణం, కణజాల మరమ్మతులు, రోగనిరోధక శక్తికి అత్యంత అవసరమైన పోషకమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ప్రొటీన్ తీసుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందని గానీ, తెలివి తగ్గుతుందని గానీ చెప్పడానికి ఎలాంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవని మెడికల్ ఆంకాలజిస్ట్ డాక్టర్ తన్వీ సింగ్ స్పష్టం చేశారు. క్యాన్సర్ అనేది జన్యువులు, వయసు, జీవనశైలి, పొగాకు, మద్యం, ఊబకాయం, పర్యావరణం వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుందని, కేవలం ప్రొటీన్ను నిందించడం సరికాదని వివరించారు.
సమస్య ప్రొటీన్తో కాదు.. దాని రూపంతోనే
ప్రొటీన్ ఏ రూపంలో తీసుకుంటున్నామన్నదే ముఖ్యమని నిపుణులు అంటున్నారు. చేపలు, గుడ్లు, పప్పుధాన్యాలు, సోయా, నట్స్, పాలు వంటివి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ వనరులు. వీటిలో ఇతర విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా లభిస్తాయి.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్వో) ప్రకారం.. సాసేజ్లు, బేకన్, హ్యామ్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం క్యాన్సర్కు కారణమవుతుంది. రెడ్ మీట్ను అధికంగా తీసుకుంటే కూడా ప్రమాదం ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇక్కడ సమస్య మాంసంలోని ప్రొటీన్తో కాదు, దాన్ని ప్రాసెస్ చేసే విధానం, వండే పద్ధతి, ఎంత తరచుగా తింటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుందని డాక్టర్ సింగ్ తెలిపారు.
ప్రొటీన్ షేక్స్, మెదడు పనితీరు
ఇక ప్రొటీన్ షేక్లను పూర్తిగా అనారోగ్యకరమైనవిగా చూడలేమని నిపుణులు అంటున్నారు. కొన్నింటిలో అనవసరమైన చక్కెరలు, కృత్రిమ ఫ్లేవర్లు ఉన్నప్పటికీ, చాలామందికి అవసరమైన ప్రొటీన్ను అందించడంలో ఇవి ఉపయోగపడతాయి. ముఖ్యంగా అథ్లెట్లు, వృద్ధులు, అనారోగ్యం నుంచి కోలుకుంటున్న వారికి వైద్యుల సూచన మేరకు ఇవి మేలు చేస్తాయి. అలాగే, అధిక ప్రొటీన్ వల్ల మెదడు పనితీరు దెబ్బతింటుందన్న వాదనకు ఆధారాలు లేవని, పైగా మెదడు చురుగ్గా పనిచేయడానికి ప్రొటీన్లోని అమైనో ఆమ్లాలు చాలా అవసరమని వైద్యులు తేల్చిచెబుతున్నారు.
మొత్తంమీద, ప్రొటీన్కు భయపడాల్సిన అవసరం లేదని, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉంటూ, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి శ్రేయస్కరమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
