ఫాంటా పుట్టుక వెనుక ప్రపంచ యుద్దం.. కోకా కోలాకు వచ్చిన సమస్యతో కొత్త డ్రింక్‌
- 1941లో యుద్ధం కారణంగా అమెరికా-జర్మనీ మధ్య నిలిచిన వాణిజ్యం
- దీంతో కోక్ తయారీకి కావాల్సిన సిరప్ జర్మనీకి అందలేదు
- దీంతో స్థానికంగా లభించే పదార్థాలతో కొత్త పానీయం తయారీ
- యాపిల్ గుజ్జు, ‘వే’, బీట్‌రూట్ చక్కెరతో కొత్త డ్రింక్‌
- సేల్స్‌మన్ జో నిప్ సూచన మేరకు ఫాంటా పేరు
- ఇటలీలో నారింజలు సమృద్ధిగా లభించడంతో ఆరెంజ్ ఫ్లేవర్‌
ఫాంటా అంటే నారింజ రంగు, తీపి రుచితో ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తింపు పొందిన శీతల పానీయం. కానీ ఈ డ్రింక్‌ పుట్టుక వెనుక రెండో ప్రపంచ యుద్ధం కథ దాగి ఉందని చాలా మందికి తెలియదు. యుద్ధం కారణంగా కోకాకోలా ఎదుర్కొన్న ఇబ్బందులే ఫాంటా ఆవిర్భావానికి దారితీశాయి.
యుద్ధం తెచ్చిన సమస్య
1941లో అమెరికా రెండో ప్రపంచ యుద్ధంలో చేరిన తర్వాత అమెరికా-జర్మనీ మధ్య వాణిజ్యం నిలిచిపోయింది. దీంతో జర్మనీలోని కోకాకోలా కర్మాగారానికి అసలు కోక్ తయారీకి అవసరమైన సిరప్ అందడం ఆగిపోయింది.
దీంతో కోకాకోలా జర్మనీ అధిపతి మ్యాక్స్ కీత్ స్థానికంగా లభించే పదార్థాలతో కొత్త పానీయాన్ని తయారు చేయాలని నిర్ణయించారు. యాపిల్ సైడర్ తయారీలో మిగిలే యాపిల్ గుజ్జు, చీజ్ తయారీలో మిగిలే ‘వే’ (పాల ఉప ఉత్పత్తి), బీట్‌రూట్ చక్కెరతో కొత్త డ్రింక్‌ను రూపొందించారు.
‘ఫాంటా’ పేరు ఎలా వచ్చింది?
కొత్త పానీయానికి పేరు పెట్టేందుకు సిబ్బంది ఊహాశక్తిని ఉపయోగించాలని మ్యాక్స్ కీత్ సూచించారు. అప్పుడు సేల్స్‌మన్ జో నిప్ జర్మన్ పదమైన ‘ఫాంటసీ’ (ఊహాశక్తి) నుంచి ‘ఫాంటా’ అనే పేరును సూచించాడు. అదే పేరు ఖరారైంది.
మొదట నారింజ రుచిలో కాదు
ప్రస్తుతం అందరికీ తెలిసిన ఫాంటా ఆరెంజ్ అప్పట్లో లేదు. మొదట తయారైన ఫాంటా స్థానికంగా లభించిన పదార్థాలతో తయారయ్యేది. రెండో ప్రపంచ యుద్ధం ముగిసిన తర్వాత ఇటలీలో నారింజలు సమృద్ధిగా లభించడంతో ఆరెంజ్ ఫ్లేవర్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. ఆ తర్వాత అదే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫాంటాకు ప్రత్యేక గుర్తింపుగా మారింది.
కోకాకోలా కథ కూడా ఆసక్తికరమే
1886లో ఔషధ నిపుణుడు జాన్ పెంబర్టన్ ఆల్కహాల్ లేకుండా కోకా ఆకులు, కోలా గింజలతో కొత్త పానీయాన్ని తయారు చేశాడు. ఫార్మసీలో దాన్ని సోడా నీటితో కలపగా కోకాకోలా పుట్టింది. ప్రారంభ రోజుల్లో ఇందులో స్వల్ప మోతాదులో కొకైన్ ఉండేది. అయితే 1903లో దాన్ని పూర్తిగా తొలగించారు. ప్రస్తుతం కోకాకోలాకు గోధుమ రంగు కారమెల్ ద్వారా వస్తుంది.
భారతదేశంలో ఫాంటా
ఫాంటా 1993లో భారత మార్కెట్‌లోకి అడుగుపెట్టింది. మొదట ఆరెంజ్ ఫ్లేవర్‌తో గుర్తింపు పొందిన ఈ బ్రాండ్, తర్వాత యాపిల్ వంటి ఇతర రుచులను కూడా పరిచయం చేసింది. ప్రస్తుతం హిందుస్థాన్ కోకాకోలా బెవరేజెస్ ద్వారా ఫాంటా భారతదేశంలో తయారవుతూ, ప్రముఖ శీతల పానీయాల్లో ఒకటిగా కొనసాగుతోంది.
యుద్ధం తెచ్చిన సమస్య
1941లో అమెరికా రెండో ప్రపంచ యుద్ధంలో చేరిన తర్వాత అమెరికా-జర్మనీ మధ్య వాణిజ్యం నిలిచిపోయింది. దీంతో జర్మనీలోని కోకాకోలా కర్మాగారానికి అసలు కోక్ తయారీకి అవసరమైన సిరప్ అందడం ఆగిపోయింది.
దీంతో కోకాకోలా జర్మనీ అధిపతి మ్యాక్స్ కీత్ స్థానికంగా లభించే పదార్థాలతో కొత్త పానీయాన్ని తయారు చేయాలని నిర్ణయించారు. యాపిల్ సైడర్ తయారీలో మిగిలే యాపిల్ గుజ్జు, చీజ్ తయారీలో మిగిలే ‘వే’ (పాల ఉప ఉత్పత్తి), బీట్‌రూట్ చక్కెరతో కొత్త డ్రింక్‌ను రూపొందించారు.
‘ఫాంటా’ పేరు ఎలా వచ్చింది?
కొత్త పానీయానికి పేరు పెట్టేందుకు సిబ్బంది ఊహాశక్తిని ఉపయోగించాలని మ్యాక్స్ కీత్ సూచించారు. అప్పుడు సేల్స్‌మన్ జో నిప్ జర్మన్ పదమైన ‘ఫాంటసీ’ (ఊహాశక్తి) నుంచి ‘ఫాంటా’ అనే పేరును సూచించాడు. అదే పేరు ఖరారైంది.
మొదట నారింజ రుచిలో కాదు
ప్రస్తుతం అందరికీ తెలిసిన ఫాంటా ఆరెంజ్ అప్పట్లో లేదు. మొదట తయారైన ఫాంటా స్థానికంగా లభించిన పదార్థాలతో తయారయ్యేది. రెండో ప్రపంచ యుద్ధం ముగిసిన తర్వాత ఇటలీలో నారింజలు సమృద్ధిగా లభించడంతో ఆరెంజ్ ఫ్లేవర్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. ఆ తర్వాత అదే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫాంటాకు ప్రత్యేక గుర్తింపుగా మారింది.
కోకాకోలా కథ కూడా ఆసక్తికరమే
1886లో ఔషధ నిపుణుడు జాన్ పెంబర్టన్ ఆల్కహాల్ లేకుండా కోకా ఆకులు, కోలా గింజలతో కొత్త పానీయాన్ని తయారు చేశాడు. ఫార్మసీలో దాన్ని సోడా నీటితో కలపగా కోకాకోలా పుట్టింది. ప్రారంభ రోజుల్లో ఇందులో స్వల్ప మోతాదులో కొకైన్ ఉండేది. అయితే 1903లో దాన్ని పూర్తిగా తొలగించారు. ప్రస్తుతం కోకాకోలాకు గోధుమ రంగు కారమెల్ ద్వారా వస్తుంది.
భారతదేశంలో ఫాంటా
ఫాంటా 1993లో భారత మార్కెట్‌లోకి అడుగుపెట్టింది. మొదట ఆరెంజ్ ఫ్లేవర్‌తో గుర్తింపు పొందిన ఈ బ్రాండ్, తర్వాత యాపిల్ వంటి ఇతర రుచులను కూడా పరిచయం చేసింది. ప్రస్తుతం హిందుస్థాన్ కోకాకోలా బెవరేజెస్ ద్వారా ఫాంటా భారతదేశంలో తయారవుతూ, ప్రముఖ శీతల పానీయాల్లో ఒకటిగా కొనసాగుతోంది.
