నాడు టైటానిక్ లో ప్రయాణికులు ఏం తిన్నారు? మెనూ ఇదే!
- టైటానిక్ షిప్లో ప్రయాణికుల తరగతిని బట్టి భోజన సదుపాయాలు
- ఫస్ట్ క్లాస్ ప్రయాణికులకు విలాసవంతమైన బహుళ రకాల వంటకాలు
- సెకండ్ క్లాస్లో కూడా నాటి కాలానికి నాణ్యమైన ఆహారం
- థర్డ్ క్లాస్ టికెట్లోనే భోజనం కలిపి ఉండటం నాటి ప్రత్యేకత
- మునిగిపోయే ముందు రోజు రాత్రి ఫస్ట్ క్లాస్లో భారీ విందు
టైటానిక్ నౌక అనగానే అందరికీ దాని విషాదాంతమే గుర్తుకు వస్తుంది. అయితే, 1912 ఏప్రిల్ 15న సముద్రగర్భంలో కలిసిపోవడానికి ముందు ఆ నౌక ఒక తేలియాడే విలాసవంతమైన భవంతి. ముఖ్యంగా అందులో కల్పించిన భోజన సదుపాయాలు ప్రయాణికుల తరగతిని బట్టి ఎంతో వైవిధ్యంగా ఉండేవి. వందేళ్ల తర్వాత లభించిన ఆనాటి మెనూ కార్డుల ద్వారా పలు ఆసక్తికరమైన విషయాలు వెలుగులోకి వచ్చాయి.
ఫస్ట్ క్లాస్ ప్రయాణికులకు అందించిన భోజనం యూరప్లోని అత్యుత్తమ లగ్జరీ హోటళ్లతో సమానంగా ఉండేది. ఇందులో ఫ్రెంచ్ వంటకాలకు అధిక ప్రాధాన్యతనిచ్చేవారు. ఓడ మునిగిపోవడానికి కొన్ని గంటల ముందు, అంటే ఏప్రిల్ 14 రాత్రి జరిగిన విందులో ఆయిస్టర్స్, పాచ్డ్ సాల్మన్, ఫిలె మిన్యాన్, రోస్ట్ డక్లింగ్ వంటి అనేక రకాల వంటకాలను వడ్డించారు. డెజర్ట్లలో ఫ్రెంచ్ ఐస్క్రీమ్, ఎక్లెయిర్స్ వంటివి ప్రత్యేక ఆకర్షణగా నిలిచాయి.
సెకండ్ క్లాస్ ప్రయాణికులకు కూడా నాటి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా అత్యంత నాణ్యమైన ఆహారాన్ని అందించేవారు. రోస్ట్ బీఫ్, చికెన్, బేక్డ్ ఫిష్ వంటివి వీరి మెనూలో ఉండేవి.
ఇక అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన విషయం థర్డ్ క్లాస్ భోజన సదుపాయం. ఆ రోజుల్లో చాలా నౌకల్లో థర్డ్ క్లాస్ ప్రయాణికులు తమ ఆహారాన్ని తామే సమకూర్చుకోవాల్సి వచ్చేది. కానీ టైటానిక్లో టికెట్ ధరలోనే భోజన వసతిని కల్పించారు. వారికి ఓట్మీల్, గుడ్లు, రోస్ట్ బీఫ్ వంటి పోషకాహారాన్ని వడ్డించేవారు.
దాదాపు 2,200 మంది ప్రయాణికులు, సిబ్బందికి ఆహారం సిద్ధం చేసేందుకు నౌకలో భారీ వంటశాల ఉండేది. ఇందులో 19 ఓవెన్లతో కూడిన రెండు అతిపెద్ద వంటగదులు ఉండటం విశేషం. ప్రమాదం నుంచి లభించిన ఆనాటి మెనూ కార్డులు ప్రస్తుతం అమూల్యమైన చారిత్రక సంపదగా మిగిలాయి.
ఫస్ట్ క్లాస్ ప్రయాణికులకు అందించిన భోజనం యూరప్లోని అత్యుత్తమ లగ్జరీ హోటళ్లతో సమానంగా ఉండేది. ఇందులో ఫ్రెంచ్ వంటకాలకు అధిక ప్రాధాన్యతనిచ్చేవారు. ఓడ మునిగిపోవడానికి కొన్ని గంటల ముందు, అంటే ఏప్రిల్ 14 రాత్రి జరిగిన విందులో ఆయిస్టర్స్, పాచ్డ్ సాల్మన్, ఫిలె మిన్యాన్, రోస్ట్ డక్లింగ్ వంటి అనేక రకాల వంటకాలను వడ్డించారు. డెజర్ట్లలో ఫ్రెంచ్ ఐస్క్రీమ్, ఎక్లెయిర్స్ వంటివి ప్రత్యేక ఆకర్షణగా నిలిచాయి.
సెకండ్ క్లాస్ ప్రయాణికులకు కూడా నాటి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా అత్యంత నాణ్యమైన ఆహారాన్ని అందించేవారు. రోస్ట్ బీఫ్, చికెన్, బేక్డ్ ఫిష్ వంటివి వీరి మెనూలో ఉండేవి.
ఇక అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన విషయం థర్డ్ క్లాస్ భోజన సదుపాయం. ఆ రోజుల్లో చాలా నౌకల్లో థర్డ్ క్లాస్ ప్రయాణికులు తమ ఆహారాన్ని తామే సమకూర్చుకోవాల్సి వచ్చేది. కానీ టైటానిక్లో టికెట్ ధరలోనే భోజన వసతిని కల్పించారు. వారికి ఓట్మీల్, గుడ్లు, రోస్ట్ బీఫ్ వంటి పోషకాహారాన్ని వడ్డించేవారు.
దాదాపు 2,200 మంది ప్రయాణికులు, సిబ్బందికి ఆహారం సిద్ధం చేసేందుకు నౌకలో భారీ వంటశాల ఉండేది. ఇందులో 19 ఓవెన్లతో కూడిన రెండు అతిపెద్ద వంటగదులు ఉండటం విశేషం. ప్రమాదం నుంచి లభించిన ఆనాటి మెనూ కార్డులు ప్రస్తుతం అమూల్యమైన చారిత్రక సంపదగా మిగిలాయి.
