రమ్, విస్కీలలో కృత్రిమ ఫ్లేవర్లు.. దిగ్గజ బ్రాండ్లపై ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ సీరియస్
- ప్రముఖ మద్యం బ్రాండ్లపై ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ చర్యలు
- కృత్రిమ ఫ్లేవర్లు కలుపుతున్నారని ఆరోపణలు
- లేబుళ్లపై తప్పుడు వయసు వివరాలు ఇస్తున్న వైనం
- ఉత్పత్తులను ‘ఫ్లేవర్డ్ స్పిరిట్’గా వర్గీకరించాలని ఆదేశం
- పలుచోట్ల విక్రయాలపై నిషేధం, కంపెనీలకు నోటీసులు
దేశంలోని పలు ప్రముఖ మద్యం బ్రాండ్లపై భారత ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI) కొరడా ఝుళిపించింది. ఓల్డ్ మాంక్, మెక్‌డొవెల్స్ నం.1, బ్యాగ్‌పైపర్, రాయల్ ఛాలెంజ్, యాంటిక్విటీ బ్లూ వంటి దిగ్గజ బ్రాండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్న కంపెనీలు నిబంధనలను ఉల్లంఘిస్తున్నట్లు గుర్తించింది. లేబుళ్లపై తప్పుడు సమాచారం ఇవ్వడం, కృత్రిమ ఫ్లేవర్లను వాడటం, మద్యం నిల్వ కాలంపై తప్పుడు ప్రకటనలు చేయడం వంటి కారణాలతో ఈ కంపెనీలపై చర్యలకు ఉపక్రమించింది.
కృత్రిమ ఫ్లేవర్లతో తయారీ
ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ నిర్వహించిన ల్యాబ్ పరీక్షల్లో పలు దిగ్గజ కంపెనీలు వినియోగదారులను తప్పుదోవ పట్టిస్తున్నట్లు వెల్లడైంది. సహజసిద్ధంగా పులియబెట్టడం (ఫర్మెంటేషన్), స్వేదనం (డిస్టిలేషన్), పీపాల్లో నిల్వ చేయడం (బ్యారెల్ ఏజింగ్) వంటి సంప్రదాయ పద్ధతుల ద్వారా కాకుండా, తటస్థ ఆల్కహాల్ (ENA)లో బయటి నుంచి 'రమ్ ఫ్లేవర్' లేదా 'విస్కీ ఫ్లేవర్' వంటి వాటిని కలుపుతున్నట్లు గుర్తించారు. ఇలా చేయడం ఆహార భద్రతా నిబంధనలను ఉల్లంఘించడమేనని ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ స్పష్టం చేసింది. ఇలాంటి ఉత్పత్తులను ప్యాకెట్ ముందు భాగంలో 'రమ్-ఫ్లేవర్డ్ స్పిరిట్' లేదా 'విస్కీ-ఫ్లేవర్డ్ స్పిరిట్' అని స్పష్టంగా పేర్కొనాలని ఆదేశించింది.
వయసుపైనా తప్పుడు ప్రకటనలు
అదేవిధంగా, లేబుళ్లపై మద్యం నిల్వ కాలం గురించి తప్పుడు వివరాలు ఇస్తున్నట్లు కూడా అధికారులు గుర్తించారు. ఉదాహరణకు, ఓల్డ్ మాంక్ బ్రాండ్‌పై '7 ఇయర్స్ ఓల్డ్ బ్లెండెడ్' అని ఉన్నప్పటికీ, అందులో 95 శాతం కంటే ఎక్కువ భాగం కొత్తగా తయారుచేసిన తటస్థ ఆల్కహాల్ ఉండగా, ఏళ్ల తరబడి నిల్వ ఉంచిన స్పిరిట్ 5 శాతం కంటే తక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది. నిబంధనల ప్రకారం, మిశ్రమంలోని అత్యంత తక్కువ వయసున్న స్పిరిట్‌నే వయసుగా ప్రకటించాల్సి ఉంటుంది.
విక్రయాలపై నిషేధం.. నోటీసులు
ఈ ఉల్లంఘనల నేపథ్యంలో మహారాష్ట్ర, మధ్యప్రదేశ్‌లలోని మోహన్ రాకీ స్ప్రింగ్‌వాటర్, యునైటెడ్ స్పిరిట్స్, ఇన్‌బ్రూ బేవరేజెస్, అసోసియేటెడ్ ఆల్కహాల్ & బ్రూవరీస్ వంటి కంపెనీలకు చెందిన కొన్ని ప్లాంట్లలో ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ నిషేధించింది. గోవాలోని యూనిట్ల నుంచి శాంపిళ్లను సేకరించి, కంపెనీలకు నోటీసులు జారీ చేసింది.
అయితే, ఇది మద్యం పరిశ్రమపై పూర్తిస్థాయి నిషేధం కాదని ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ, ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ స్పష్టం చేశాయి. సంప్రదాయ పద్ధతుల్లో మద్యం తయారు చేయకుండా, కృత్రిమ ఫ్లేవర్లను జోడించి అసలైన ఉత్పత్తిగా చూపడాన్ని మాత్రమే తాము వ్యతిరేకిస్తున్నట్లు తెలిపాయి. "రమ్‌కు రమ్ ఫ్లేవర్‌ను, విస్కీకి విస్కీ ఫ్లేవర్‌ను జోడించడం అనేది అంతర్జాతీయంగా ఎక్కడా ఆమోదయోగ్యమైన పద్ధతి కాదు" అని రెగ్యులేటరీ సంస్థ పేర్కొంది.
ప్రస్తుతానికి, పాత స్టాక్‌ను అమ్ముకోవడానికి కొన్ని కంపెనీలకు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ షరతులతో కూడిన అనుమతి ఇచ్చింది. అయితే, లేబుళ్లను వెంటనే మార్చాలని, భవిష్యత్ ఉత్పత్తిలో నిబంధనలను కచ్చితంగా పాటించాలని ఆదేశించింది. ఈ ఆదేశాలపై యునైటెడ్ స్పిరిట్స్ సంస్థ బాంబే హైకోర్టును ఆశ్రయించినట్లు సమాచారం.
కృత్రిమ ఫ్లేవర్లతో తయారీ
ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ నిర్వహించిన ల్యాబ్ పరీక్షల్లో పలు దిగ్గజ కంపెనీలు వినియోగదారులను తప్పుదోవ పట్టిస్తున్నట్లు వెల్లడైంది. సహజసిద్ధంగా పులియబెట్టడం (ఫర్మెంటేషన్), స్వేదనం (డిస్టిలేషన్), పీపాల్లో నిల్వ చేయడం (బ్యారెల్ ఏజింగ్) వంటి సంప్రదాయ పద్ధతుల ద్వారా కాకుండా, తటస్థ ఆల్కహాల్ (ENA)లో బయటి నుంచి 'రమ్ ఫ్లేవర్' లేదా 'విస్కీ ఫ్లేవర్' వంటి వాటిని కలుపుతున్నట్లు గుర్తించారు. ఇలా చేయడం ఆహార భద్రతా నిబంధనలను ఉల్లంఘించడమేనని ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ స్పష్టం చేసింది. ఇలాంటి ఉత్పత్తులను ప్యాకెట్ ముందు భాగంలో 'రమ్-ఫ్లేవర్డ్ స్పిరిట్' లేదా 'విస్కీ-ఫ్లేవర్డ్ స్పిరిట్' అని స్పష్టంగా పేర్కొనాలని ఆదేశించింది.
వయసుపైనా తప్పుడు ప్రకటనలు
అదేవిధంగా, లేబుళ్లపై మద్యం నిల్వ కాలం గురించి తప్పుడు వివరాలు ఇస్తున్నట్లు కూడా అధికారులు గుర్తించారు. ఉదాహరణకు, ఓల్డ్ మాంక్ బ్రాండ్‌పై '7 ఇయర్స్ ఓల్డ్ బ్లెండెడ్' అని ఉన్నప్పటికీ, అందులో 95 శాతం కంటే ఎక్కువ భాగం కొత్తగా తయారుచేసిన తటస్థ ఆల్కహాల్ ఉండగా, ఏళ్ల తరబడి నిల్వ ఉంచిన స్పిరిట్ 5 శాతం కంటే తక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది. నిబంధనల ప్రకారం, మిశ్రమంలోని అత్యంత తక్కువ వయసున్న స్పిరిట్‌నే వయసుగా ప్రకటించాల్సి ఉంటుంది.
విక్రయాలపై నిషేధం.. నోటీసులు
ఈ ఉల్లంఘనల నేపథ్యంలో మహారాష్ట్ర, మధ్యప్రదేశ్‌లలోని మోహన్ రాకీ స్ప్రింగ్‌వాటర్, యునైటెడ్ స్పిరిట్స్, ఇన్‌బ్రూ బేవరేజెస్, అసోసియేటెడ్ ఆల్కహాల్ & బ్రూవరీస్ వంటి కంపెనీలకు చెందిన కొన్ని ప్లాంట్లలో ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ నిషేధించింది. గోవాలోని యూనిట్ల నుంచి శాంపిళ్లను సేకరించి, కంపెనీలకు నోటీసులు జారీ చేసింది.
అయితే, ఇది మద్యం పరిశ్రమపై పూర్తిస్థాయి నిషేధం కాదని ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ, ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ స్పష్టం చేశాయి. సంప్రదాయ పద్ధతుల్లో మద్యం తయారు చేయకుండా, కృత్రిమ ఫ్లేవర్లను జోడించి అసలైన ఉత్పత్తిగా చూపడాన్ని మాత్రమే తాము వ్యతిరేకిస్తున్నట్లు తెలిపాయి. "రమ్‌కు రమ్ ఫ్లేవర్‌ను, విస్కీకి విస్కీ ఫ్లేవర్‌ను జోడించడం అనేది అంతర్జాతీయంగా ఎక్కడా ఆమోదయోగ్యమైన పద్ధతి కాదు" అని రెగ్యులేటరీ సంస్థ పేర్కొంది.
ప్రస్తుతానికి, పాత స్టాక్‌ను అమ్ముకోవడానికి కొన్ని కంపెనీలకు ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ షరతులతో కూడిన అనుమతి ఇచ్చింది. అయితే, లేబుళ్లను వెంటనే మార్చాలని, భవిష్యత్ ఉత్పత్తిలో నిబంధనలను కచ్చితంగా పాటించాలని ఆదేశించింది. ఈ ఆదేశాలపై యునైటెడ్ స్పిరిట్స్ సంస్థ బాంబే హైకోర్టును ఆశ్రయించినట్లు సమాచారం.
