సముద్రంలో ప్రయాణించే నేవీ సైనికులు ఎలాంటి ఫుడ్ తీసుకుంటారో తెలుసా?

నెలల తరబడి సముద్రంలో, బయటి ప్రపంచంతో పెద్దగా సంబంధం లేకుండా గడిపే నావికాదళ సిబ్బంది జీవితం ఎంతో కఠినంగా, సవాలుతో కూడుకున్నది. నిరంతరం కదులుతూ ఉండే నౌకలు, వేళాపాళా లేని విధులు, ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితుల మధ్య వారి ఆరోగ్యాన్ని, మానసిక స్థైర్యాన్ని కాపాడటంలో ఆహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ నేపథ్యంలో, సుదీర్ఘ ప్రయాణాల్లో అమెరికా నావికాదళ అధికారులు, సైనికులు ఎలాంటి ఆహారం తీసుకుంటారనే విషయంపై ఆసక్తికరమైన వివరాలు వెల్లడయ్యాయి.

సాధారణంగా నౌక ప్రయాణం మొదలైన తొలి రెండు వారాల పాటు మాత్రమే తాజా పండ్లు, కూరగాయలు వంటివి అందుబాటులో ఉంటాయి. ఆ తర్వాత నెలల తరబడి నిల్వ ఉండే ఆహార పదార్థాలపైనే ఆధారపడాల్సి వస్తుంది. టిన్ ఫుడ్, డ్రై ఫుడ్, ఫ్రోజెన్ పదార్థాలతోనే వారి భోజనం ముడిపడి ఉంటుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో ఆరు రకాల ఆహార పదార్థాలు వారి మెనూలో తప్పనిసరిగా ఉంటాయని, ఇవి కేవలం పోషకాలను అందించడమే కాకుండా వారిలో స్ఫూర్తిని నింపుతాయని నివేదికలు చెబుతున్నాయి. 

అమెరికా నావికాదళం అధికారికంగా వెల్లడించిన ఫ్లీట్ అండ్ ఫ్యామిలీ రెడీనెస్ సమాచారం ఆధారంగా, టైమ్స్ ఆఫ్ ఇండియా ఇటీవల ఓ కథనాన్ని ప్రచురించింది.

మెనూలో కీలకమైన ఆరు పదార్థాలు:

1. ఓట్‌మీల్: ఉదయం పూట అల్పాహారంలో ఇది ప్రధానమైనది. తక్కువ స్థలంలో ఎక్కువ మొత్తంలో నిల్వ చేయవచ్చు. సిబ్బంది అందరికీ సులభంగా వండటానికి వీలవుతుంది. ఇది రోజంతా పనిచేయడానికి అవసరమైన శక్తిని నిరంతరాయంగా అందిస్తుంది.

2. గుడ్లు: ప్రోటీన్ కోసం గుడ్లను ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు. వీటిని రకరకాలుగా వండవచ్చు. ఆమ్లెట్ రూపంలో లేదా శాండ్‌విచ్‌లలో పెట్టి వేగంగా సర్వ్ చేయడానికి అనువుగా ఉంటాయి.

3. బేగెల్, బిస్కెట్ శాండ్‌విచ్‌లు: విధులకు వెళ్లే సమయంలో లేదా మధ్యలో తినడానికి ఇవి ఎంతో సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. గుడ్లు లేదా చీజ్‌తో కలిపి వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది.

4. పండ్లు, యోగర్ట్: నిల్వ చేసిన ఆహారం ఎక్కువగా తీసుకునే సమయంలో తాజాదనం కోసం, పోషకాల సమతుల్యం కోసం పండ్లు, యోగర్ట్ ఉపయోగపడతాయి.

5. ట్రయిల్ మిక్స్, గ్రానోలా బార్స్: సుదీర్ఘమైన షిఫ్టుల సమయంలో తక్షణ శక్తి కోసం ఈ స్నాక్స్ ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి.

6. కాఫీ, టీ: సిబ్బందిని చురుకుగా, అప్రమత్తంగా ఉంచడంలో కాఫీ, టీ కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అలసటను దూరం చేసి, సహోద్యోగులతో కలిసి కాఫీ తాగడం వారిలో స్నేహభావాన్ని, మానసిక ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది.

ఈ ఆహార ఎంపికల వెనుక కేవలం పోషకాలే కాకుండా, సిబ్బంది మానసిక స్థిరత్వం, లాజిస్టిక్స్ సౌలభ్యం వంటి అనేక అంశాలు ముడిపడి ఉన్నాయి. నౌకలోని వంటగది కేవలం కడుపు నింపే ప్రదేశం మాత్రమే కాదు, సిబ్బంది మానసిక స్థైర్యాన్ని, సంసిద్ధతను పెంచే కీలక కేంద్రంగా పనిచేస్తుంది.