షుగర్‌ ఉన్నవారు భోజనం ఎలా చేయాలి? ముందుగా ఏం తినాలో తెలుసా?
- భోజనాన్ని పీచు పదార్థాలున్న కూరగాయలతో ప్రారంభించాలని నిపుణుల సూచన
- తర్వాత ప్రోటీన్‌ అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవాలని సలహా
- కార్బోహైడ్రేట్లను చివర్లో తీసుకోవడం కొందరికి ఉపయోగపడవచ్చంటున్న స్టడీస్‌
- కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం, రకం రెండూ ముఖ్యమేనని వెల్లడి
- చక్కెర కలిపిన పానీయాలను పరిమితం చేయడం చాలా మేలు
షుగర్‌ ఉన్నవారు ఏం తింటున్నారన్నదే కాదు.. భోజనాన్ని ఏ క్రమంలో తీసుకుంటున్నారన్నది కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులపై ప్రభావం చూపవచ్చు. ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ వేగంగా పెరగకుండా ఉండేందుకు ఆహారాన్ని సరైన క్రమంలో తినడం ఉపయోగపడుతుంది. ముందుగా పీచు పదార్థాలు, తర్వాత ప్రోటీన్‌ ఉన్న ఆహారం, చివరగా కార్బోహైడ్రేట్లు తీసుకోవడం ఒక మంచి పద్ధతిగా సూచిస్తున్నారు. అయితే, ఈ విధానం వైద్యులు సూచించిన మందులకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు.
ముందుగా పీచు పదార్థాలు తీసుకోండి
భోజనాన్ని పీచు పదార్థాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలతో ప్రారంభించడం మంచిది. ముఖ్యంగా పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉండే కూరగాయలు, ఆకుకూరలు ఉపయోగపడతాయి. పీచు పదార్థాలు జీర్ణక్రియను నెమ్మదింపజేసి, ఆహారం నుంచి చక్కెర రక్తంలోకి చేరే వేగాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఒక్కసారిగా పెరిగే అవకాశం తగ్గవచ్చు.
తర్వాత ప్రోటీన్‌, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు
కూరగాయల తర్వాత ప్రోటీన్‌ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవచ్చు. పప్పులు, గుడ్లు, చేపలు, చక్కెర కలపని పెరుగు వంటి పదార్థాలు ప్రోటీన్‌కు మంచి వనరులు. గింజలు, విత్తనాల వంటి ఆహారాల్లోనూ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి. ప్రోటీన్‌, కొవ్వులు జీర్ణక్రియ వేగాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. ప్రోటీన్‌ తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉండవచ్చు. అయితే ఏ ఆహారం ఎంత తీసుకోవాలన్నది వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చివరగా కార్బోహైడ్రేట్లు
అన్నం, రొట్టెలు, ఇతర ధాన్యాలతో చేసిన పదార్థాలు కార్బోహైడ్రేట్లకు ప్రధాన వనరులు. వీటిని భోజనం చివర్లో తీసుకోవడం వల్ల కొందరిలో భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరిగే వేగం తగ్గవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. వాటి రకం, పరిమాణంపై దృష్టి పెట్టాలి. తృణధాన్యాలు, తక్కువగా శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల వంటి ఆహారాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. మైదా, చక్కెర అధికంగా ఉండే చిరుతిళ్లను పరిమితం చేయాలి.
భోజన క్రమంతో పాటు ఈ జాగ్రత్తలూ ముఖ్యం
ఆహారాల మధ్య విరామం: కూరగాయలు, ప్రోటీన్‌ తీసుకున్న వెంటనే కార్బోహైడ్రేట్లు తినకుండా కొంత విరామం ఇవ్వడం ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ తప్పనిసరిగా 5–10 నిమిషాలు వేచి ఉండాలనే నియమానికి బలమైన ఆధారాలు పరిమితంగా ఉన్నాయి.
డ్రింక్స్‌ విషయంలో జాగ్రత్త: చక్కెర కలిపిన పానీయాలు, పండ్ల రసాల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను వేగంగా పెంచవచ్చు. వీటికి బదులుగా నీటిని ఎంచుకోవడం మంచిది.
భోజనం తర్వాత నడక: భోజనం ముగిసిన తర్వాత 10 నిమిషాల పాటు నడవడం రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు సహాయపడవచ్చు.
మందులు ఆపకండి: ఆహారాన్ని ఏ క్రమంలో తీసుకున్నా, వైద్యులు సూచించిన మందులు లేదా ఇన్సులిన్‌ను వారి సలహా లేకుండా మార్చకూడదు.
మొత్తంగా, డయాబెటిస్ నియంత్రణలో ఆహార పరిమాణం, ఆహార నాణ్యత, శారీరక శ్రమ, మందులు అన్నీ కీలకమే. భోజన క్రమాన్ని మార్చడం కొంతమందికి అదనపు ప్రయోజనం అందించవచ్చు. అయితే, అందరిలోనూ ఒకే ఫలితం ఉంటుందని చెప్పలేం.
ముందుగా పీచు పదార్థాలు తీసుకోండి
భోజనాన్ని పీచు పదార్థాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలతో ప్రారంభించడం మంచిది. ముఖ్యంగా పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉండే కూరగాయలు, ఆకుకూరలు ఉపయోగపడతాయి. పీచు పదార్థాలు జీర్ణక్రియను నెమ్మదింపజేసి, ఆహారం నుంచి చక్కెర రక్తంలోకి చేరే వేగాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఒక్కసారిగా పెరిగే అవకాశం తగ్గవచ్చు.
తర్వాత ప్రోటీన్‌, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు
కూరగాయల తర్వాత ప్రోటీన్‌ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవచ్చు. పప్పులు, గుడ్లు, చేపలు, చక్కెర కలపని పెరుగు వంటి పదార్థాలు ప్రోటీన్‌కు మంచి వనరులు. గింజలు, విత్తనాల వంటి ఆహారాల్లోనూ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి. ప్రోటీన్‌, కొవ్వులు జీర్ణక్రియ వేగాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. ప్రోటీన్‌ తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉండవచ్చు. అయితే ఏ ఆహారం ఎంత తీసుకోవాలన్నది వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చివరగా కార్బోహైడ్రేట్లు
అన్నం, రొట్టెలు, ఇతర ధాన్యాలతో చేసిన పదార్థాలు కార్బోహైడ్రేట్లకు ప్రధాన వనరులు. వీటిని భోజనం చివర్లో తీసుకోవడం వల్ల కొందరిలో భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరిగే వేగం తగ్గవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. వాటి రకం, పరిమాణంపై దృష్టి పెట్టాలి. తృణధాన్యాలు, తక్కువగా శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల వంటి ఆహారాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. మైదా, చక్కెర అధికంగా ఉండే చిరుతిళ్లను పరిమితం చేయాలి.
భోజన క్రమంతో పాటు ఈ జాగ్రత్తలూ ముఖ్యం
ఆహారాల మధ్య విరామం: కూరగాయలు, ప్రోటీన్‌ తీసుకున్న వెంటనే కార్బోహైడ్రేట్లు తినకుండా కొంత విరామం ఇవ్వడం ఉపయోగపడవచ్చు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ తప్పనిసరిగా 5–10 నిమిషాలు వేచి ఉండాలనే నియమానికి బలమైన ఆధారాలు పరిమితంగా ఉన్నాయి.
డ్రింక్స్‌ విషయంలో జాగ్రత్త: చక్కెర కలిపిన పానీయాలు, పండ్ల రసాల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను వేగంగా పెంచవచ్చు. వీటికి బదులుగా నీటిని ఎంచుకోవడం మంచిది.
భోజనం తర్వాత నడక: భోజనం ముగిసిన తర్వాత 10 నిమిషాల పాటు నడవడం రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు సహాయపడవచ్చు.
మందులు ఆపకండి: ఆహారాన్ని ఏ క్రమంలో తీసుకున్నా, వైద్యులు సూచించిన మందులు లేదా ఇన్సులిన్‌ను వారి సలహా లేకుండా మార్చకూడదు.
మొత్తంగా, డయాబెటిస్ నియంత్రణలో ఆహార పరిమాణం, ఆహార నాణ్యత, శారీరక శ్రమ, మందులు అన్నీ కీలకమే. భోజన క్రమాన్ని మార్చడం కొంతమందికి అదనపు ప్రయోజనం అందించవచ్చు. అయితే, అందరిలోనూ ఒకే ఫలితం ఉంటుందని చెప్పలేం.
