యూటీఐ ఇన్ఫెక్షన్లు: కారణం బాత్రూం మాత్రమే కాదు, వంటగదే కావొచ్చు.. అధ్యయనంలో కీలక విషయాలు!
- యూటీఐలకు వంటగదిలోని అలవాట్లే కారణం
- కలుషితమైన మాంసం వల్ల 18% ఇన్ఫెక్షన్లు
- ముఖ్యంగా చికెన్, పౌల్ట్రీ మాంసంతోనే ఎక్కువ ముప్పు
- వంటగదిలో పరిశుభ్రత లేకుంటే బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి
- వ్యక్తిగత శుభ్రతతో పాటు కిచెన్ హైజీన్ తప్పనిసరి
యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ (UTI) అనగానే చాలామంది వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత లోపం లేదా బాత్రూంలు శుభ్రంగా లేకపోవడం వల్లే వస్తుందని భావిస్తారు. అయితే, ఈ అపోహను పటాపంచలు చేస్తూ ఇటీవల ఒక అధ్యయనం సంచలన విషయాలను వెల్లడించింది. ప్రతి ఐదు యూటీఐ కేసులలో ఒకటి, కలుషితమైన మాంసం తినడం లేదా వంటగదిలో సరైన శుభ్రత పాటించకపోవడం వల్లే సంభవిస్తోందని ఈ పరిశోధన తేల్చింది.
అధ్యయనంలో ఏం తేలింది?
దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో నిర్వహించిన ఈ అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు యూటీఐ బాధితుల నుంచి 5,700కు పైగా ఈ-కోలై (E. coli) బ్యాక్టీరియా నమూనాలను సేకరించారు. అదే ప్రాంతంలోని దుకాణాలలో విక్రయించే చికెన్, టర్కీ, పంది, గొడ్డు మాంసంలోని బ్యాక్టీరియా జన్యువులతో వాటిని పోల్చి చూశారు. ఆశ్చర్యకరంగా, యూటీఐలకు కారణమైన బ్యాక్టీరియాలో దాదాపు 18 శాతం నమూనాలు మాంసంలో కనిపించిన బ్యాక్టీరియాతో సరిపోలాయి. ముఖ్యంగా చికెన్, టర్కీ వంటి పౌల్ట్రీ మాంసంలో ఈ బ్యాక్టీరియా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించారు.
వంటగది నుంచి ఇన్ఫెక్షన్ ఎలా వ్యాపిస్తుంది?
వంటగదిలో సరైన పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం వల్లే ఈ బ్యాక్టీరియా ఒకరి నుంచి మరొకరికి వ్యాపిస్తుందని నిపుణులు వివరిస్తున్నారు.
* పచ్చి మాంసంపై ఉన్న బ్యాక్టీరియా, దానిని కోసే కటింగ్ బోర్డులు, కత్తుల ద్వారా ఇతర కూరగాయలకు, వస్తువులకు అంటుకుంటుంది.
* పచ్చి మాంసాన్ని ముట్టుకున్న చేతులతోనే ఫ్రిడ్జ్ డోర్, ఇతర వంట సామగ్రిని తాకడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వ్యాపిస్తుంది.
* వంటగదిలో వాడే స్పాంజ్లు, బట్టలు బ్యాక్టీరియాకు నిలయాలుగా మారతాయి.
* ఆ తర్వాత చేతులు శుభ్రం చేసుకోకుండా జననాంగాలను తాకడం వల్ల బ్యాక్టీరియా సులభంగా మూత్రనాళంలోకి ప్రవేశించి ఇన్ఫెక్షన్కు కారణమవుతుంది.
భారత్లో మరింత జాగ్రత్త అవసరం
భారత్లో, ముఖ్యంగా మహిళల్లో యూటీఐ సమస్య చాలా సాధారణం. ఇక్కడి వంటగదుల్లో పచ్చి మాంసాన్ని శుభ్రం చేసే పద్ధతులు, ఒకే కత్తిపీటను అన్నింటికీ వాడటం, సరైన కోల్డ్ చైన్ వ్యవస్థ లేకపోవడం వంటి కారణాల వల్ల ఈ ముప్పు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇప్పటివరకు యూటీఐ నివారణకు ఎక్కువ నీళ్లు తాగడం, వ్యక్తిగత శుభ్రత పాటించడం వంటి సలహాలు ఇచ్చేవారు. కానీ, ఇకపై వంటగది శుభ్రతపై కూడా అవగాహన కల్పించాల్సిన అవసరం ఉందని ఈ అధ్యయనం స్పష్టం చేస్తోంది.
తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు ఇవే:
* పచ్చి మాంసం, కూరగాయల కోసం వేర్వేరు కటింగ్ బోర్డులు, కత్తులు వాడాలి.
* మాంసాన్ని శుభ్రం చేసిన తర్వాత చేతులను సబ్బుతో కనీసం 20 సెకన్ల పాటు శుభ్రంగా కడుక్కోవాలి.
* మాంసాన్ని పూర్తిగా ఉడికించాలి. సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికిందో లేదో నిర్ధారించుకోవాలి.
* వంటగదిలోని కౌంటర్టాప్లు, సింక్లను ఎప్పటికప్పుడు క్రిమిసంహారక ద్రావణంతో శుభ్రం చేయాలి.
* వంటగదిలో వాడే స్పాంజ్లు, బట్టలను తరచుగా వేడి నీటిలో ఉడికించడం లేదా మార్చడం చేయాలి.
తరచూ యూటీఐ బారిన పడుతున్న వారు, కేవలం వ్యక్తిగత శుభ్రతపైనే కాకుండా.. తమ వంటగది అలవాట్లపై కూడా దృష్టి పెట్టడం ఎంతో అవసరం. కొన్ని చిన్న మార్పులతో ఈ ప్రమాదకర ఇన్ఫెక్షన్ నుంచి మనల్ని మనం కాపాడుకోవచ్చు.
అధ్యయనంలో ఏం తేలింది?
దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో నిర్వహించిన ఈ అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు యూటీఐ బాధితుల నుంచి 5,700కు పైగా ఈ-కోలై (E. coli) బ్యాక్టీరియా నమూనాలను సేకరించారు. అదే ప్రాంతంలోని దుకాణాలలో విక్రయించే చికెన్, టర్కీ, పంది, గొడ్డు మాంసంలోని బ్యాక్టీరియా జన్యువులతో వాటిని పోల్చి చూశారు. ఆశ్చర్యకరంగా, యూటీఐలకు కారణమైన బ్యాక్టీరియాలో దాదాపు 18 శాతం నమూనాలు మాంసంలో కనిపించిన బ్యాక్టీరియాతో సరిపోలాయి. ముఖ్యంగా చికెన్, టర్కీ వంటి పౌల్ట్రీ మాంసంలో ఈ బ్యాక్టీరియా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించారు.
వంటగది నుంచి ఇన్ఫెక్షన్ ఎలా వ్యాపిస్తుంది?
వంటగదిలో సరైన పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం వల్లే ఈ బ్యాక్టీరియా ఒకరి నుంచి మరొకరికి వ్యాపిస్తుందని నిపుణులు వివరిస్తున్నారు.
* పచ్చి మాంసంపై ఉన్న బ్యాక్టీరియా, దానిని కోసే కటింగ్ బోర్డులు, కత్తుల ద్వారా ఇతర కూరగాయలకు, వస్తువులకు అంటుకుంటుంది.
* పచ్చి మాంసాన్ని ముట్టుకున్న చేతులతోనే ఫ్రిడ్జ్ డోర్, ఇతర వంట సామగ్రిని తాకడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వ్యాపిస్తుంది.
* వంటగదిలో వాడే స్పాంజ్లు, బట్టలు బ్యాక్టీరియాకు నిలయాలుగా మారతాయి.
* ఆ తర్వాత చేతులు శుభ్రం చేసుకోకుండా జననాంగాలను తాకడం వల్ల బ్యాక్టీరియా సులభంగా మూత్రనాళంలోకి ప్రవేశించి ఇన్ఫెక్షన్కు కారణమవుతుంది.
భారత్లో మరింత జాగ్రత్త అవసరం
భారత్లో, ముఖ్యంగా మహిళల్లో యూటీఐ సమస్య చాలా సాధారణం. ఇక్కడి వంటగదుల్లో పచ్చి మాంసాన్ని శుభ్రం చేసే పద్ధతులు, ఒకే కత్తిపీటను అన్నింటికీ వాడటం, సరైన కోల్డ్ చైన్ వ్యవస్థ లేకపోవడం వంటి కారణాల వల్ల ఈ ముప్పు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇప్పటివరకు యూటీఐ నివారణకు ఎక్కువ నీళ్లు తాగడం, వ్యక్తిగత శుభ్రత పాటించడం వంటి సలహాలు ఇచ్చేవారు. కానీ, ఇకపై వంటగది శుభ్రతపై కూడా అవగాహన కల్పించాల్సిన అవసరం ఉందని ఈ అధ్యయనం స్పష్టం చేస్తోంది.
తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు ఇవే:
* పచ్చి మాంసం, కూరగాయల కోసం వేర్వేరు కటింగ్ బోర్డులు, కత్తులు వాడాలి.
* మాంసాన్ని శుభ్రం చేసిన తర్వాత చేతులను సబ్బుతో కనీసం 20 సెకన్ల పాటు శుభ్రంగా కడుక్కోవాలి.
* మాంసాన్ని పూర్తిగా ఉడికించాలి. సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికిందో లేదో నిర్ధారించుకోవాలి.
* వంటగదిలోని కౌంటర్టాప్లు, సింక్లను ఎప్పటికప్పుడు క్రిమిసంహారక ద్రావణంతో శుభ్రం చేయాలి.
* వంటగదిలో వాడే స్పాంజ్లు, బట్టలను తరచుగా వేడి నీటిలో ఉడికించడం లేదా మార్చడం చేయాలి.
తరచూ యూటీఐ బారిన పడుతున్న వారు, కేవలం వ్యక్తిగత శుభ్రతపైనే కాకుండా.. తమ వంటగది అలవాట్లపై కూడా దృష్టి పెట్టడం ఎంతో అవసరం. కొన్ని చిన్న మార్పులతో ఈ ప్రమాదకర ఇన్ఫెక్షన్ నుంచి మనల్ని మనం కాపాడుకోవచ్చు.