నిత్యావసరాల ధరల మంట.. పాలు, పెట్రోల్ తర్వాత ఇప్పుడు బ్రెడ్
- ముంబైలో బ్రెడ్ ప్యాకెట్పై రూ.5 వరకు ధర పెంపు
- ఇప్పటికే ధరలు పెంచిన మోడరన్ బ్రెడ్, బాటలో ఇతర బ్రాండ్లు
- పెరిగిన ఇంధనం, రవాణా, ప్యాకేజింగ్ ఖర్చులే కారణమని వెల్లడి
- పాలు, పెట్రోల్ ధరల పెంపు తర్వాత బ్రెడ్ ధరల పెరుగుదలతో సామాన్యులపై భారం
- త్వరలో బిస్కెట్లు, ఇతర ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్ ధరలు కూడా పెరిగే అవకాశం
నిత్యావసరాల ధరల పెరుగుదల సామాన్యుడి నడ్డి విరుస్తోంది. కొన్ని రోజుల క్రితం పాల ధరలు పెరగగా, ఇప్పుడు ఆ ప్రభావం బ్రెడ్పై పడింది. ముంబై, దాని పరిసర ప్రాంతాల్లో బ్రెడ్ తయారీదారులు ఒక్కో ప్యాకెట్పై రూ.5 వరకు ధరలను పెంచారు. దీంతో రోజువారీ అల్పాహారంలో భాగమైన బ్రెడ్ కూడా మరింత ప్రియంగా మారింది. ఇప్పటికే మోడరన్ బ్రెడ్ కంపెనీ మే 16న కొత్త ధరలను అమలు చేయగా, త్వరలోనే బ్రిటానియా, విబ్స్ వంటి ఇతర ప్రధాన బ్రాండ్లు కూడా ఇదే బాట పట్టవచ్చని మార్కెట్ వర్గాలు భావిస్తున్నాయి.
ధరల పెంపునకు కారణాలేంటి?
ఇరాన్లో కొనసాగుతున్న యుద్ధం కారణంగా వారం వ్యవధిలోనే పెట్రోల్, డీజిల్ ధరలు రూ.3.90 వరకు పెరిగాయి. దీని ప్రభావం గొలుసుకట్టుగా అన్ని రంగాలపై పడింది. బ్రెడ్ తయారీ నుంచి డెలివరీ వరకు ఉపయోగించే ప్రతి వస్తువు ధర పెరిగిందని బేకర్లు చెబుతున్నారు. ప్రధానంగా ఇంధన ధరల పెరుగుదలతో రవాణా ఛార్జీలు పెరిగాయి. బేకింగ్లో ఉపయోగించే గ్యాస్ ధర, ఉప్పు, ప్రిజర్వేటివ్ల ధరలు కూడా పెరిగాయి. దీనికి తోడు, బ్రెడ్ ప్యాకేజింగ్కు ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ముడిసరుకును భారత్ ఎక్కువగా దిగుమతి చేసుకుంటుంది. రూపాయి మారకం విలువ బలహీనపడటంతో దిగుమతి ఖర్చులు పెరిగి, ప్యాకేజింగ్ వ్యయం కూడా అధికమైంది. ఈ కారణాలన్నీ కలిసి బ్రెడ్ ధరల పెంపునకు దారితీశాయని తయారీదారులు వివరిస్తున్నారు.
400 గ్రాముల శాండ్విచ్ బ్రెడ్ లోఫ్ ధర రూ.40 నుంచి రూ.45కి, హోల్ వీట్ బ్రెడ్ ధర రూ.55 నుంచి రూ.60కి పెరిగింది. అదేవిధంగా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ రూ.60 నుంచి రూ.65కి, వైట్ లోఫ్ రూ.20 నుంచి రూ.22కి చేరింది.
ఇతర వస్తువులపైనా ప్రభావం?
కొన్ని రోజుల క్రితమే గుజరాత్ కోఆపరేటివ్ మిల్క్ మార్కెటింగ్ ఫెడరేషన్ (జీసీఎంఎంఎఫ్) పాల ధరలను లీటరుకు రూ.2 చొప్పున పెంచింది. ఇంధన ధరలతో పాటు ఢిల్లీ, ముంబై వంటి నగరాల్లో సీఎన్జీ ధరలు కూడా పెరిగాయి. ఇప్పుడు బ్రెడ్ ధరలు పెరగడంతో త్వరలోనే బిస్కెట్లు, ఇతర ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్ ధరలు కూడా పెరిగే అవకాశం ఉందని పరిశ్రమ నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇంధనం, ప్యాకేజింగ్ ఖర్చులు తగ్గకపోతే ఈ భారం తప్పదని వారు పేర్కొంటున్నారు. ముంబైలో ప్రారంభమైన ఈ ధరల పెరుగుదల త్వరలోనే దేశంలోని ఇతర నగరాలకు కూడా విస్తరించే సూచనలు కనిపిస్తున్నాయి. ముడిసరుకుల ధరలే కాకుండా రవాణా, ప్యాకేజింగ్ వంటి అనుబంధ ఖర్చులు పెరగడం వల్ల అల్పాహారం నుంచి కిరాణా బిల్లుల వరకు అన్నీ భారంగా మారుతున్నాయి.
ధరల పెంపునకు కారణాలేంటి?
ఇరాన్లో కొనసాగుతున్న యుద్ధం కారణంగా వారం వ్యవధిలోనే పెట్రోల్, డీజిల్ ధరలు రూ.3.90 వరకు పెరిగాయి. దీని ప్రభావం గొలుసుకట్టుగా అన్ని రంగాలపై పడింది. బ్రెడ్ తయారీ నుంచి డెలివరీ వరకు ఉపయోగించే ప్రతి వస్తువు ధర పెరిగిందని బేకర్లు చెబుతున్నారు. ప్రధానంగా ఇంధన ధరల పెరుగుదలతో రవాణా ఛార్జీలు పెరిగాయి. బేకింగ్లో ఉపయోగించే గ్యాస్ ధర, ఉప్పు, ప్రిజర్వేటివ్ల ధరలు కూడా పెరిగాయి. దీనికి తోడు, బ్రెడ్ ప్యాకేజింగ్కు ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ముడిసరుకును భారత్ ఎక్కువగా దిగుమతి చేసుకుంటుంది. రూపాయి మారకం విలువ బలహీనపడటంతో దిగుమతి ఖర్చులు పెరిగి, ప్యాకేజింగ్ వ్యయం కూడా అధికమైంది. ఈ కారణాలన్నీ కలిసి బ్రెడ్ ధరల పెంపునకు దారితీశాయని తయారీదారులు వివరిస్తున్నారు.
400 గ్రాముల శాండ్విచ్ బ్రెడ్ లోఫ్ ధర రూ.40 నుంచి రూ.45కి, హోల్ వీట్ బ్రెడ్ ధర రూ.55 నుంచి రూ.60కి పెరిగింది. అదేవిధంగా మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ రూ.60 నుంచి రూ.65కి, వైట్ లోఫ్ రూ.20 నుంచి రూ.22కి చేరింది.
ఇతర వస్తువులపైనా ప్రభావం?
కొన్ని రోజుల క్రితమే గుజరాత్ కోఆపరేటివ్ మిల్క్ మార్కెటింగ్ ఫెడరేషన్ (జీసీఎంఎంఎఫ్) పాల ధరలను లీటరుకు రూ.2 చొప్పున పెంచింది. ఇంధన ధరలతో పాటు ఢిల్లీ, ముంబై వంటి నగరాల్లో సీఎన్జీ ధరలు కూడా పెరిగాయి. ఇప్పుడు బ్రెడ్ ధరలు పెరగడంతో త్వరలోనే బిస్కెట్లు, ఇతర ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్ ధరలు కూడా పెరిగే అవకాశం ఉందని పరిశ్రమ నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇంధనం, ప్యాకేజింగ్ ఖర్చులు తగ్గకపోతే ఈ భారం తప్పదని వారు పేర్కొంటున్నారు. ముంబైలో ప్రారంభమైన ఈ ధరల పెరుగుదల త్వరలోనే దేశంలోని ఇతర నగరాలకు కూడా విస్తరించే సూచనలు కనిపిస్తున్నాయి. ముడిసరుకుల ధరలే కాకుండా రవాణా, ప్యాకేజింగ్ వంటి అనుబంధ ఖర్చులు పెరగడం వల్ల అల్పాహారం నుంచి కిరాణా బిల్లుల వరకు అన్నీ భారంగా మారుతున్నాయి.
