Fast Food: అతిగా ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ తింటే ప్రాణాలకే ప్రమాదమా?
- ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగంపై వైద్య నిపుణుల తీవ్ర హెచ్చరిక
- గుండె, కాలేయం, రక్తనాళాలకు నిశ్శబ్దంగా నష్టం వాటిల్లుతుందని వెల్లడి
- అతిగా జంక్ ఫుడ్ తినడం వల్లే విద్యార్థిని మృతి చెందిందన్న ప్రచారంలో వాస్తవం లేదు
- ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనారోగ్యకరమైన ఆహారం వల్ల ఏటా 1.1 కోట్ల మరణాలు
- యువతలోనూ గుండెపోటు, పక్షవాతం ముప్పు పెరుగుతోందని ఆందోళన
నిత్యం ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ తినే అలవాటు ఆరోగ్యాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తుందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. దీర్ఘకాలంలో ఈ అలవాటు క్యాన్సర్, హృద్రోగాలు వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులకు దారితీసి, ప్రాణాలకే ముప్పు తెచ్చిపెడుతుందని వారు స్పష్టం చేశారు.
ఇటీవల సోషల్ మీడియాలో ఓ వార్త వైరల్ అయిన సంగతి తెలిసిందే. ఉత్తరప్రదేశ్లోని అమ్రోహా జిల్లాకు చెందిన 11వ తరగతి విద్యార్థిని, అతిగా జంక్ ఫుడ్ తినడం వల్ల డిసెంబర్లో ఢిల్లీలోని ఆల్ ఇండియా ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ (ఎయిమ్స్)లో చికిత్స పొందుతూ మరణించిందని ప్రచారం జరిగింది.
అయితే, తమ కుమార్తె పేగులకు సంబంధించిన ఇన్ఫెక్షన్తో బాధపడుతూ మరణించిందని బాలిక కుటుంబ సభ్యులు తెలిపారు. మీడియా కథనాల ప్రకారం, ఆ బాలిక తీవ్రమైన టైఫాయిడ్, క్షయవ్యాధి వంటి పలు ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతోందని తెలిసింది. చివరకు గుండెపోటు కారణంగానే ఆమె మరణించిందని ఎయిమ్స్ వైద్యులు అధికారికంగా ప్రకటించారు.
ఈ నేపథ్యంలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ అలవాటుపై నిపుణులు తమ అభిప్రాయాలను పంచుకున్నారు. ఐఏఎన్ఎస్తో మాట్లాడుతూ, ఐఎంఏ కొచ్చిన్ మాజీ అధ్యక్షుడు, కేరళ రీసెర్చ్ సెల్ కన్వీనర్ డాక్టర్ రాజీవ్ జయదేవన్ కీలక విషయాలు వెల్లడించారు.
"ఫాస్ట్ ఫుడ్ను అలవాటుగా, అతిగా తినడం వల్ల ఊబకాయం, ఫ్యాటీ లివర్, అధిక రక్తపోటు వంటి సమస్యలు వస్తాయి. కానీ, దీనివల్ల పేగులకు రంధ్రాలు పడతాయనడంలో వాస్తవం లేదు. యువతలో సాధారణంగా టైఫాయిడ్, క్షయ, డ్యుయోడెనల్ అల్సర్ లేదా తీవ్రమైన అపెండిసైటిస్ వంటి కారణాల వల్ల పేగులకు రంధ్రాలు పడతాయి" అని ఆయన వివరించారు.
ఢిల్లీలోని ఒక ప్రముఖ ఆసుపత్రికి చెందిన గ్యాస్ట్రో విభాగం ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ నరేష్ బన్సల్ మాట్లాడుతూ, "ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినే అలవాటు గుండె, కాలేయం, రక్తనాళాలను నిశ్శబ్దంగా దెబ్బతీస్తుంది. ఇది ఊబకాయం, అధిక చక్కెర, అధిక రక్తపోటుకు కారణమై, ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తున్న యువతలో కూడా గుండెపోటు, పక్షవాతం, ఆకస్మిక మరణాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది" అని ఐఏఎన్ఎస్కు తెలిపారు.
అధ్యయనాల ప్రకారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగం 'ఆల్-కాజ్ మోర్టాలిటీ' (అన్ని కారణాల వల్ల సంభవించే మరణాల ప్రమాదం)తో ముడిపడి ఉంది. అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఏటా సుమారు 1.1 కోట్ల మంది ప్రాణాలు కోల్పోతున్నారని అంచనా.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ వల్ల బరువు పెరగడం, పోషకాహార లోపం, జీర్ణ సమస్యలు, మూడ్ స్వింగ్స్ వంటివి కూడా సంభవిస్తాయి. ఇవన్నీ కలిసి దీర్ఘకాలంలో మనిషి ఆరోగ్యాన్ని పూర్తిగా దెబ్బతీస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ఇటీవల సోషల్ మీడియాలో ఓ వార్త వైరల్ అయిన సంగతి తెలిసిందే. ఉత్తరప్రదేశ్లోని అమ్రోహా జిల్లాకు చెందిన 11వ తరగతి విద్యార్థిని, అతిగా జంక్ ఫుడ్ తినడం వల్ల డిసెంబర్లో ఢిల్లీలోని ఆల్ ఇండియా ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ (ఎయిమ్స్)లో చికిత్స పొందుతూ మరణించిందని ప్రచారం జరిగింది.
అయితే, తమ కుమార్తె పేగులకు సంబంధించిన ఇన్ఫెక్షన్తో బాధపడుతూ మరణించిందని బాలిక కుటుంబ సభ్యులు తెలిపారు. మీడియా కథనాల ప్రకారం, ఆ బాలిక తీవ్రమైన టైఫాయిడ్, క్షయవ్యాధి వంటి పలు ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతోందని తెలిసింది. చివరకు గుండెపోటు కారణంగానే ఆమె మరణించిందని ఎయిమ్స్ వైద్యులు అధికారికంగా ప్రకటించారు.
ఈ నేపథ్యంలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ అలవాటుపై నిపుణులు తమ అభిప్రాయాలను పంచుకున్నారు. ఐఏఎన్ఎస్తో మాట్లాడుతూ, ఐఎంఏ కొచ్చిన్ మాజీ అధ్యక్షుడు, కేరళ రీసెర్చ్ సెల్ కన్వీనర్ డాక్టర్ రాజీవ్ జయదేవన్ కీలక విషయాలు వెల్లడించారు.
"ఫాస్ట్ ఫుడ్ను అలవాటుగా, అతిగా తినడం వల్ల ఊబకాయం, ఫ్యాటీ లివర్, అధిక రక్తపోటు వంటి సమస్యలు వస్తాయి. కానీ, దీనివల్ల పేగులకు రంధ్రాలు పడతాయనడంలో వాస్తవం లేదు. యువతలో సాధారణంగా టైఫాయిడ్, క్షయ, డ్యుయోడెనల్ అల్సర్ లేదా తీవ్రమైన అపెండిసైటిస్ వంటి కారణాల వల్ల పేగులకు రంధ్రాలు పడతాయి" అని ఆయన వివరించారు.
ఢిల్లీలోని ఒక ప్రముఖ ఆసుపత్రికి చెందిన గ్యాస్ట్రో విభాగం ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ నరేష్ బన్సల్ మాట్లాడుతూ, "ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినే అలవాటు గుండె, కాలేయం, రక్తనాళాలను నిశ్శబ్దంగా దెబ్బతీస్తుంది. ఇది ఊబకాయం, అధిక చక్కెర, అధిక రక్తపోటుకు కారణమై, ఆరోగ్యంగా కనిపిస్తున్న యువతలో కూడా గుండెపోటు, పక్షవాతం, ఆకస్మిక మరణాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది" అని ఐఏఎన్ఎస్కు తెలిపారు.
అధ్యయనాల ప్రకారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగం 'ఆల్-కాజ్ మోర్టాలిటీ' (అన్ని కారణాల వల్ల సంభవించే మరణాల ప్రమాదం)తో ముడిపడి ఉంది. అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఏటా సుమారు 1.1 కోట్ల మంది ప్రాణాలు కోల్పోతున్నారని అంచనా.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ వల్ల బరువు పెరగడం, పోషకాహార లోపం, జీర్ణ సమస్యలు, మూడ్ స్వింగ్స్ వంటివి కూడా సంభవిస్తాయి. ఇవన్నీ కలిసి దీర్ఘకాలంలో మనిషి ఆరోగ్యాన్ని పూర్తిగా దెబ్బతీస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
