Food Delivery Apps: ఫుడ్ డెలివరీ యాప్స్ పై రెస్టారెంట్లు ఏమంటున్నాయంటే...!
- ఫుడ్ డెలివరీ యాప్స్ను వదిలేయాలనుకుంటున్న 35 శాతం రెస్టారెంట్లు
- భారీగా పెరిగిన కమీషన్లే ప్రధాన కారణమని సర్వేలో వెల్లడి
- విస్తృత కస్టమర్ బేస్, వ్యాపార విస్తరణ వంటి ప్రయోజనాలతో కొనసాగింపు
- యాప్లతో లాభాలు పెరిగినా, మార్జిన్లు తగ్గుతున్నాయని వెల్లడి
- ఎన్సీఏఈఆర్ సర్వేలో వెల్లడైన కీలక విషయాలు
భారతదేశంలో ఫుడ్ డెలివరీ యాప్ల వాడకంపై రెస్టారెంట్ల యజమానులు భిన్నాభిప్రాయాలు వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ప్రతి మూడు రెస్టారెంట్లలో ఒకటి, అవకాశం వస్తే ఈ యాప్లను వదిలేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లు ఓ జాతీయ సర్వేలో తేలింది. దీనికి ప్రధాన కారణం యాప్లు వసూలు చేస్తున్న అధిక కమీషన్లే అని స్పష్టమైంది. అయినప్పటికీ, దాదాపు మూడింట రెండొంతుల మంది యాప్లతోనే కొనసాగుతామని చెప్పడం గమనార్హం.
నేషనల్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఎకనామిక్ రీసెర్చ్ (NCAER) దేశవ్యాప్తంగా 28 నగరాల్లోని 640 రెస్టారెంట్లపై ఈ సర్వే నిర్వహించింది. ఈ సర్వే ప్రకారం, ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లపై అసంతృప్తికి ముఖ్య కారణం అధిక కమీషన్లే. 2019లో సగటున 9.6 శాతంగా ఉన్న కమీషన్, 2023 నాటికి 24.6 శాతానికి పెరిగింది. ముఖ్యంగా చిన్న రెస్టారెంట్లకు బేరమాడే శక్తి లేకపోవడంతో, వారి లాభాలపై ఇది తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోంది. దీంతో పాటు ప్లాట్ఫారమ్ల నుంచి సరైన కస్టమర్ సర్వీస్ లేకపోవడం, ఆర్డర్లు బాగా వస్తున్నా లాభాలు తక్కువగా ఉండటం వంటి కారణాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఇన్ని సమస్యలు ఉన్నప్పటికీ, చాలా రెస్టారెంట్లు ఈ యాప్లనే నమ్ముకుని ఉన్నాయి. యాప్ల ద్వారా తమ రెస్టారెంట్ గురించి ఎక్కువ మందికి తెలియడం, తమ పరిధికి దూరంగా ఉన్న కస్టమర్లకు కూడా సేవలు అందించగలగడం వంటివి ప్రధాన ప్రయోజనాలుగా ఉన్నాయి. సొంతంగా డెలివరీ వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేసుకోకుండానే వ్యాపారాన్ని విస్తరించుకునే అవకాశం లభిస్తోందని యజమానులు చెబుతున్నారు.
ఈ సర్వే ప్రకారం, యాప్లలో చేరడం వల్ల 59 శాతం రెస్టారెంట్లు తమ భౌగోళిక పరిధిని విస్తరించుకున్నాయని, 52.7 శాతం రెస్టారెంట్లు మెనూలో కొత్త వంటకాలను చేర్చాయని, 50.4 శాతం మందికి కొత్త కస్టమర్లు పెరిగారని నివేదిక పేర్కొంది. మొత్తం మీద చూస్తే, ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లతో రెస్టారెంట్ల బంధం లాభనష్టాల మధ్య కొనసాగుతోందని స్పష్టమవుతోంది. అధిక కమీషన్లు భారంగా మారినప్పటికీ, వ్యాపార విస్తరణకు ఈ వేదికలు తప్పనిసరిగా మారాయి.
నేషనల్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఎకనామిక్ రీసెర్చ్ (NCAER) దేశవ్యాప్తంగా 28 నగరాల్లోని 640 రెస్టారెంట్లపై ఈ సర్వే నిర్వహించింది. ఈ సర్వే ప్రకారం, ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లపై అసంతృప్తికి ముఖ్య కారణం అధిక కమీషన్లే. 2019లో సగటున 9.6 శాతంగా ఉన్న కమీషన్, 2023 నాటికి 24.6 శాతానికి పెరిగింది. ముఖ్యంగా చిన్న రెస్టారెంట్లకు బేరమాడే శక్తి లేకపోవడంతో, వారి లాభాలపై ఇది తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోంది. దీంతో పాటు ప్లాట్ఫారమ్ల నుంచి సరైన కస్టమర్ సర్వీస్ లేకపోవడం, ఆర్డర్లు బాగా వస్తున్నా లాభాలు తక్కువగా ఉండటం వంటి కారణాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఇన్ని సమస్యలు ఉన్నప్పటికీ, చాలా రెస్టారెంట్లు ఈ యాప్లనే నమ్ముకుని ఉన్నాయి. యాప్ల ద్వారా తమ రెస్టారెంట్ గురించి ఎక్కువ మందికి తెలియడం, తమ పరిధికి దూరంగా ఉన్న కస్టమర్లకు కూడా సేవలు అందించగలగడం వంటివి ప్రధాన ప్రయోజనాలుగా ఉన్నాయి. సొంతంగా డెలివరీ వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేసుకోకుండానే వ్యాపారాన్ని విస్తరించుకునే అవకాశం లభిస్తోందని యజమానులు చెబుతున్నారు.
ఈ సర్వే ప్రకారం, యాప్లలో చేరడం వల్ల 59 శాతం రెస్టారెంట్లు తమ భౌగోళిక పరిధిని విస్తరించుకున్నాయని, 52.7 శాతం రెస్టారెంట్లు మెనూలో కొత్త వంటకాలను చేర్చాయని, 50.4 శాతం మందికి కొత్త కస్టమర్లు పెరిగారని నివేదిక పేర్కొంది. మొత్తం మీద చూస్తే, ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లతో రెస్టారెంట్ల బంధం లాభనష్టాల మధ్య కొనసాగుతోందని స్పష్టమవుతోంది. అధిక కమీషన్లు భారంగా మారినప్పటికీ, వ్యాపార విస్తరణకు ఈ వేదికలు తప్పనిసరిగా మారాయి.
