Heart Health: హార్ట్ ఎటాక్ ముప్పును తగ్గించే 5 ఆహారాలు... మీ డైట్లో ఉన్నాయా?
- భారత్లో పెరుగుతున్న గుండె సంబంధిత మరణాలు
- నిపుణులు సూచించిన 5 ఆహారాలు
- రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే సూపర్ ఫుడ్స్
- డైట్లో బీట్రూట్, వాల్నట్స్, డార్క్ చాక్లెట్ చేర్చాలని సలహా
- ఇప్పటికే ఉన్న బ్లాక్లను ఇవి పూర్తిగా తొలగించలేవని స్పష్టీకరణ
- ఆహారంతో పాటు జీవనశైలి మార్పులు తప్పనిసరి అని సూచన
భారతదేశంలో గుండె సంబంధిత వ్యాధులు ప్రాణాంతకంగా మారుతున్నాయి. దేశంలో నమోదయ్యే మొత్తం మరణాల్లో దాదాపు 27 శాతం గుండె జబ్బుల కారణంగానే సంభవిస్తున్నాయని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్ఓ) గణాంకాలు ఆందోళన కలిగిస్తున్నాయి. పట్టణ, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో అధిక రక్తపోటు, మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి సమస్యలు పెరిగిపోవడమే ఇందుకు ప్రధాన కారణంగా నిలుస్తోంది. ఈ ఆందోళనకర పరిస్థితుల నేపథ్యంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునేందుకు కొన్ని ప్రత్యేక ఆహారాలు ఎంతగానో దోహదపడతాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
రక్తనాళాల్లో ఏర్పడే అడ్డంకులను (హార్ట్ బ్లాక్స్) తగ్గించి, వాటి పనితీరును మెరుగుపరిచేందుకు ఐదు రకాల ఆహారాలను తన రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అయితే, ఇప్పటికే పేరుకుపోయిన కొవ్వును ఏ ఆహారం పూర్తిగా తొలగించలేదని గుర్తుంచుకోవాలని వారు చెబుతున్నారు. కానీ, ఈ ఆహారాలు రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, వాపును (inflammation) తగ్గించడం ద్వారా మరిన్ని నష్టాలు జరగకుండా కాపాడతాయని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. వైద్య చికిత్స, జీవనశైలి మార్పులతో పాటు ఈ ఆహారాలను తీసుకోవడం ఎంతో మేలు చేస్తుందని వారు చెబుతున్నారు.
ఆ ఐదు ఆహారాలు ఇవే
1. బీట్రూట్: ఇందులో ఉండే డైటరీ నైట్రేట్లు శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్గా మారి రక్తనాళాలను వ్యాకోచింపజేస్తాయి. దీనివల్ల రక్తప్రసరణ మెరుగుపడి, ధమనులపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.
2. వాల్నట్స్: వీటిలో ఉండే ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ఒక రకమైన ఒమేగా-3), యాంటీఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్డీఎల్) ను నియంత్రించి, రక్తనాళాల్లో ఫలకం (plaque) ఏర్పడకుండా నివారిస్తాయి.
3. క్రూసిఫెరస్ మైక్రోగ్రీన్స్: క్యాబేజీ, బ్రకోలీ వంటి కూరగాయల మైక్రోగ్రీన్స్లో సల్ఫోరఫేన్ అనే సమ్మేళనం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కణస్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచి, రక్తనాళాల వాపును తగ్గిస్తుంది.
4. కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు: సాల్మన్, ట్యూనా వంటి చేపల్లో ఈపీఏ, డీహెచ్ఏ వంటి ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలను, రక్తనాళాల వాపును తగ్గించడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి.
5. డార్క్ కోకో: 70 శాతం కంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్లో ఫ్లేవనాల్స్ అనే మొక్కల ఆధారిత సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచి, రక్త ఫలకికలు (platelets) ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా చూస్తాయి.
ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలు
ఈ ఆహారాలు విడివిడిగా కాకుండా, ఒకదానికొకటి తోడుగా పనిచేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్, వాపు తగ్గించడం, రక్తప్రసరణను మెరుగుపరచడం వంటి బహుళ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే, కేవలం ఈ ఆహారాలు తీసుకుంటే సరిపోదు. క్రమం తప్పని వ్యాయామం, ధూమపానం మానేయడం, రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ను అదుపులో ఉంచుకోవడం వంటి జీవనశైలి మార్పులతో కలిపినప్పుడే సంపూర్ణ ప్రయోజనం లభిస్తుంది. రక్తాన్ని పలచన చేసే మందులు (బ్లడ్ థిన్నర్స్) వాడేవారు తమ డైట్లో మార్పులు చేసే ముందు తప్పనిసరిగా వైద్యులను సంప్రదించాలి. ఈ సూచనలన్నీ కేవలం సమాచార ప్రయోజనం కోసం మాత్రమేనని, వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదని గమనించాలి.
రక్తనాళాల్లో ఏర్పడే అడ్డంకులను (హార్ట్ బ్లాక్స్) తగ్గించి, వాటి పనితీరును మెరుగుపరిచేందుకు ఐదు రకాల ఆహారాలను తన రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అయితే, ఇప్పటికే పేరుకుపోయిన కొవ్వును ఏ ఆహారం పూర్తిగా తొలగించలేదని గుర్తుంచుకోవాలని వారు చెబుతున్నారు. కానీ, ఈ ఆహారాలు రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, వాపును (inflammation) తగ్గించడం ద్వారా మరిన్ని నష్టాలు జరగకుండా కాపాడతాయని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. వైద్య చికిత్స, జీవనశైలి మార్పులతో పాటు ఈ ఆహారాలను తీసుకోవడం ఎంతో మేలు చేస్తుందని వారు చెబుతున్నారు.
ఆ ఐదు ఆహారాలు ఇవే
1. బీట్రూట్: ఇందులో ఉండే డైటరీ నైట్రేట్లు శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్గా మారి రక్తనాళాలను వ్యాకోచింపజేస్తాయి. దీనివల్ల రక్తప్రసరణ మెరుగుపడి, ధమనులపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.
2. వాల్నట్స్: వీటిలో ఉండే ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ఒక రకమైన ఒమేగా-3), యాంటీఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్డీఎల్) ను నియంత్రించి, రక్తనాళాల్లో ఫలకం (plaque) ఏర్పడకుండా నివారిస్తాయి.
3. క్రూసిఫెరస్ మైక్రోగ్రీన్స్: క్యాబేజీ, బ్రకోలీ వంటి కూరగాయల మైక్రోగ్రీన్స్లో సల్ఫోరఫేన్ అనే సమ్మేళనం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కణస్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచి, రక్తనాళాల వాపును తగ్గిస్తుంది.
4. కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు: సాల్మన్, ట్యూనా వంటి చేపల్లో ఈపీఏ, డీహెచ్ఏ వంటి ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలను, రక్తనాళాల వాపును తగ్గించడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి.
5. డార్క్ కోకో: 70 శాతం కంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్లో ఫ్లేవనాల్స్ అనే మొక్కల ఆధారిత సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచి, రక్త ఫలకికలు (platelets) ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా చూస్తాయి.
ముఖ్యమైన జాగ్రత్తలు
ఈ ఆహారాలు విడివిడిగా కాకుండా, ఒకదానికొకటి తోడుగా పనిచేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్, వాపు తగ్గించడం, రక్తప్రసరణను మెరుగుపరచడం వంటి బహుళ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే, కేవలం ఈ ఆహారాలు తీసుకుంటే సరిపోదు. క్రమం తప్పని వ్యాయామం, ధూమపానం మానేయడం, రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ను అదుపులో ఉంచుకోవడం వంటి జీవనశైలి మార్పులతో కలిపినప్పుడే సంపూర్ణ ప్రయోజనం లభిస్తుంది. రక్తాన్ని పలచన చేసే మందులు (బ్లడ్ థిన్నర్స్) వాడేవారు తమ డైట్లో మార్పులు చేసే ముందు తప్పనిసరిగా వైద్యులను సంప్రదించాలి. ఈ సూచనలన్నీ కేవలం సమాచార ప్రయోజనం కోసం మాత్రమేనని, వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదని గమనించాలి.
