Eggs: బరువు తగ్గడానికి కోడిగుడ్డు ఇంత బాగా పనిచేస్తుందా?
- బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి గుడ్లు చక్కటి ఆహారం
- గుడ్డులోని ప్రోటీన్ ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది
- ఒక పెద్ద గుడ్డులో కేవలం 70 కేలరీలు మాత్రమే
- విటమిన్ డి, బి12 వంటి పోషకాలకు మంచి ఆధారం
- కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందన్నది కేవలం అపోహ మాత్రమేనని నిపుణుల మాట
- ఉడకబెట్టిన గుడ్లు డైటింగ్లో మరింత మేలు
బరువు తగ్గడం కోసం డైటింగ్ చేసే చాలామందికి ఆకలిని నియంత్రించుకోవడం ఒక పెద్ద సవాలుగా ఉంటుంది. అయితే, ఈ సమస్యకు మన వంటింట్లోనే సులభమైన పరిష్కారం ఉంది. అదే 'గుడ్డు'. పోషకాల గనిగా పిలిచే గుడ్డును సరైన పద్ధతిలో ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, బరువు తగ్గడం సులభం అవుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ప్రోటీన్తో ప్రయోజనాలు ఎన్నో!
బరువు తగ్గే ప్రయాణంలో గుడ్డు ఒక సూపర్ ఫుడ్గా పనిచేయడానికి ప్రధాన కారణం అందులో ఉండే అధిక ప్రోటీన్. ఒక పెద్ద గుడ్డులో దాదాపు 6 గ్రాముల నాణ్యమైన ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారం తీసుకుంటే కడుపు నిండిన అనుభూతి ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. దీనివల్ల అనవసరమైన స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. తద్వారా రోజులో తీసుకునే మొత్తం కేలరీల సంఖ్య గణనీయంగా తగ్గుతుందని ‘ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్’లో ప్రచురితమైన ఓ అధ్యయనం కూడా స్పష్టం చేసింది.
పోషకాల గని... కేలరీలు తక్కువ
గుడ్డులో కేవలం 70 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ విటమిన్ డి, విటమిన్ బి12, ఐరన్ వంటి ఎన్నో ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఈ పోషకాలు శరీర జీవక్రియను మెరుగుపరిచి, శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ఇది డైటింగ్ సమయంలో నీరసం రాకుండా చూస్తుంది.
ఎలా తినాలి?
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు గుడ్లను ఉడకబెట్టిన రూపంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం. నూనెలో వేయించడం, ఆమ్లెట్లు వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలి. ఉదయం అల్పాహారంలో గుడ్డును చేర్చుకుంటే రోజంతా ఆకలిని నియంత్రించవచ్చు. కూరగాయలతో చేసిన సలాడ్స్లో ఉడకబెట్టిన గుడ్డు ముక్కలను చేర్చుకోవడం కూడా మంచి పద్ధతి.
కొలెస్ట్రాల్ భయం అక్కర్లేదు
గుడ్లు తింటే శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందని చాలామంది ఆందోళన చెందుతారు. కానీ, ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమేనని, పరిమితంగా గుడ్లు తినడం వల్ల రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై పెద్దగా ప్రభావం ఉండదని ఆధునిక పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి, ఎలాంటి భయం లేకుండా బరువు తగ్గేందుకు మీ డైట్లో గుడ్లను చేర్చుకోవచ్చు.
ప్రోటీన్తో ప్రయోజనాలు ఎన్నో!
బరువు తగ్గే ప్రయాణంలో గుడ్డు ఒక సూపర్ ఫుడ్గా పనిచేయడానికి ప్రధాన కారణం అందులో ఉండే అధిక ప్రోటీన్. ఒక పెద్ద గుడ్డులో దాదాపు 6 గ్రాముల నాణ్యమైన ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారం తీసుకుంటే కడుపు నిండిన అనుభూతి ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. దీనివల్ల అనవసరమైన స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. తద్వారా రోజులో తీసుకునే మొత్తం కేలరీల సంఖ్య గణనీయంగా తగ్గుతుందని ‘ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్’లో ప్రచురితమైన ఓ అధ్యయనం కూడా స్పష్టం చేసింది.
పోషకాల గని... కేలరీలు తక్కువ
గుడ్డులో కేవలం 70 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. కానీ విటమిన్ డి, విటమిన్ బి12, ఐరన్ వంటి ఎన్నో ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఈ పోషకాలు శరీర జీవక్రియను మెరుగుపరిచి, శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ఇది డైటింగ్ సమయంలో నీరసం రాకుండా చూస్తుంది.
ఎలా తినాలి?
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు గుడ్లను ఉడకబెట్టిన రూపంలో తీసుకోవడం ఉత్తమం. నూనెలో వేయించడం, ఆమ్లెట్లు వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలి. ఉదయం అల్పాహారంలో గుడ్డును చేర్చుకుంటే రోజంతా ఆకలిని నియంత్రించవచ్చు. కూరగాయలతో చేసిన సలాడ్స్లో ఉడకబెట్టిన గుడ్డు ముక్కలను చేర్చుకోవడం కూడా మంచి పద్ధతి.
కొలెస్ట్రాల్ భయం అక్కర్లేదు
గుడ్లు తింటే శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందని చాలామంది ఆందోళన చెందుతారు. కానీ, ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమేనని, పరిమితంగా గుడ్లు తినడం వల్ల రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై పెద్దగా ప్రభావం ఉండదని ఆధునిక పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి, ఎలాంటి భయం లేకుండా బరువు తగ్గేందుకు మీ డైట్లో గుడ్లను చేర్చుకోవచ్చు.
