Sarah Berry: పొద్దుపోయాక కూడా చిరుతిండ్లు... ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా?
- రాత్రి 9 గంటల తర్వాత స్నాక్స్ తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం
- ఆరోగ్యకరమైనవి అయినా ప్రమాదమేనని నిపుణుల హెచ్చరిక
- పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ పెరిగే తీవ్ర ప్రమాదం
- శరీరంలోని బయోలాజికల్ క్లాక్ దెబ్బతినడమే అసలు కారణం
- తాజా అధ్యయనంలో వెల్లడి
- రాత్రి 8 గంటలలోపే తినడం మంచిదని నిపుణుల సలహా
రాత్రిపూట ఆలస్యంగా చిరుతిళ్లు తినే అలవాటు ఉందా? మీరు తినేవి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ అయినప్పటికీ, అది మీ శరీరానికి మేలు కంటే కీడే ఎక్కువ చేస్తుందని తాజా పరిశోధనలు హెచ్చరిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా రాత్రి 9 గంటల తర్వాత ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తప్పవని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
లండన్లోని కింగ్స్ కాలేజ్లో న్యూట్రిషనల్ సైన్సెస్ ప్రొఫెసర్గా, ప్రముఖ ఆరోగ్య సంస్థ 'జో' (ZOE)లో చీఫ్ సైంటిస్ట్గా పనిచేస్తున్న సారా బెర్రీ ఈ విషయంపై కీలక వివరాలు వెల్లడించారు. ఇటీవల ఓ పాడ్కాస్ట్లో ఆమె మాట్లాడుతూ, "దాదాపు 30 శాతం మంది రాత్రి 9 గంటల తర్వాత స్నాక్స్ తింటున్నారు. ఇది వారి ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతోందని మా అధ్యయనాల్లో తేలింది" అని వివరించారు.
రాత్రిపూట ఆలస్యంగా తినడం వల్ల శరీరంలో జీవక్రియల వేగం మందగిస్తుంది. ఫలితంగా పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోవడం, శరీరంలో వాపు (ఇన్ఫ్లమేషన్), రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయని సారా బెర్రీ తెలిపారు. ఇవి దీర్ఘకాలంలో గుండె జబ్బులకు దారితీసే ప్రమాదం ఉందని ఆమె హెచ్చరించారు.
ఆహారం తీసుకునే సమయం మన ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే అంశాన్ని 'క్రోనో న్యూట్రిషన్' అంటారని సారా బెర్రీ పేర్కొన్నారు. "మన శరీరంలోని ప్రతి కణంలో ఓ అంతర్గత గడియారం (బయోలాజికల్ క్లాక్) ఉంటుంది. ఈ గడియారాలు పగలు, రాత్రి చక్రంతో అనుసంధానమై పనిచేస్తాయి. మనం సరైన సమయంలో ఆహారం తీసుకోనప్పుడు ఈ జీవ గడియారం లయ దెబ్బతింటుంది. దీనివల్ల ఆహారం జీర్ణమయ్యే తీరు, జీవక్రియల ప్రక్రియ మారిపోయి అనారోగ్య సమస్యలు మొదలవుతాయి" అని ఆమె శాస్త్రీయ కారణాన్ని వివరించారు.
అందువల్ల, గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు వంటి సమస్యల బారిన పడకుండా ఉండాలంటే రాత్రి 9 గంటల తర్వాత ఎలాంటి స్నాక్స్ తీసుకోకపోవడమే ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. వీలైతే, రాత్రి 8 గంటల లోపే చిరుతిళ్లు తినే అలవాటును ముగించడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో శ్రేయస్కరమని వారు సలహా ఇస్తున్నారు.
లండన్లోని కింగ్స్ కాలేజ్లో న్యూట్రిషనల్ సైన్సెస్ ప్రొఫెసర్గా, ప్రముఖ ఆరోగ్య సంస్థ 'జో' (ZOE)లో చీఫ్ సైంటిస్ట్గా పనిచేస్తున్న సారా బెర్రీ ఈ విషయంపై కీలక వివరాలు వెల్లడించారు. ఇటీవల ఓ పాడ్కాస్ట్లో ఆమె మాట్లాడుతూ, "దాదాపు 30 శాతం మంది రాత్రి 9 గంటల తర్వాత స్నాక్స్ తింటున్నారు. ఇది వారి ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతోందని మా అధ్యయనాల్లో తేలింది" అని వివరించారు.
రాత్రిపూట ఆలస్యంగా తినడం వల్ల శరీరంలో జీవక్రియల వేగం మందగిస్తుంది. ఫలితంగా పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోవడం, శరీరంలో వాపు (ఇన్ఫ్లమేషన్), రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయని సారా బెర్రీ తెలిపారు. ఇవి దీర్ఘకాలంలో గుండె జబ్బులకు దారితీసే ప్రమాదం ఉందని ఆమె హెచ్చరించారు.
ఆహారం తీసుకునే సమయం మన ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే అంశాన్ని 'క్రోనో న్యూట్రిషన్' అంటారని సారా బెర్రీ పేర్కొన్నారు. "మన శరీరంలోని ప్రతి కణంలో ఓ అంతర్గత గడియారం (బయోలాజికల్ క్లాక్) ఉంటుంది. ఈ గడియారాలు పగలు, రాత్రి చక్రంతో అనుసంధానమై పనిచేస్తాయి. మనం సరైన సమయంలో ఆహారం తీసుకోనప్పుడు ఈ జీవ గడియారం లయ దెబ్బతింటుంది. దీనివల్ల ఆహారం జీర్ణమయ్యే తీరు, జీవక్రియల ప్రక్రియ మారిపోయి అనారోగ్య సమస్యలు మొదలవుతాయి" అని ఆమె శాస్త్రీయ కారణాన్ని వివరించారు.
అందువల్ల, గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు వంటి సమస్యల బారిన పడకుండా ఉండాలంటే రాత్రి 9 గంటల తర్వాత ఎలాంటి స్నాక్స్ తీసుకోకపోవడమే ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. వీలైతే, రాత్రి 8 గంటల లోపే చిరుతిళ్లు తినే అలవాటును ముగించడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో శ్రేయస్కరమని వారు సలహా ఇస్తున్నారు.
