Ram Charan: రామ్ చరణ్ ఫేవరెట్ ఫుడ్ ఏదో చెప్పిన ఉపాసన!
- రామ్ చరణ్ ఫేవరెట్ ఫుడ్ రసం అన్నం, ఆమ్లెట్
- మసాలా, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలతో ఆమ్లెట్ ఉండాల్సిందే
- ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా ఇండియన్ ఫుడ్ కోసం వెతుకుతారట
- తండ్రి చిరంజీవిలాగే ఇంటి భోజనానికే ప్రాధాన్యం
- కొన్నిసార్లు రసం అన్నాన్ని సూప్లా చేసుకుని తాగుతారట!
- అత్తయ్య స్ఫూర్తితోనే ఫుడ్ బిజినెస్ ప్రారంభించానన్న ఉపాసన
గ్లోబల్ స్టార్ రామ్ చరణ్... ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంత పేరు ప్రఖ్యాతులు సంపాదించినా, ఆహారపు అలవాట్ల విషయంలో మాత్రం అచ్చమైన పక్కా దక్షిణాది వ్యక్తి అని ఆయన అర్ధాంగి, ప్రముఖ వ్యాపారవేత్త ఉపాసన తెలిపారు. చరణ్కు అత్యంత ఇష్టమైన ఫుడ్ కాంబో ఏదో, దానికోసం ఆయన ఎంతలా తపిస్తారో ఇటీవల ఓ ఇంటర్వ్యూలో ఆసక్తికర విషయాలు పంచుకున్నారు. ఆయనకు ఇష్టమైన ఆహారం కేవలం రుచికి మాత్రమే కాదని, ప్రపంచంలో ఆయన ఎక్కడికి వెళ్లినా ఆ ఫుడ్ ఉండాల్సిందేనని ఆమె వెల్లడించారు.
చరణ్కు రసం అన్నం, ఆమ్లెట్ కాంబినేషన్ అంటే ప్రాణమని ఉపాసన చెప్పారు. అది కూడా సాదాసీదాగా ఉంటే సరిపోదట. ఆమ్లెట్లో కచ్చితంగా మసాలా, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేసి ఉండాలని, అప్పుడే అది అసలైన కాంబినేషన్ అవుతుందని చరణ్ భావిస్తారట. కొన్నిసార్లు ఆయన అన్నం, రసం రెండింటినీ మిక్సర్లో వేసి సూప్లా కూడా తాగేస్తారని ఉపాసన నవ్వుతూ చెప్పారు. "వేడి వేడి అన్నం, తాజాగా చేసిన రసం, దానికి తోడుగా ఆమ్లెట్... ఈ కాంబో ఉంటే చరణ్ స్వర్గంలో ఉన్నట్లే ఫీల్ అవుతారు. ఈ ఆహారం ఆయనతో పాటు ఎక్కడికైనా ప్రయాణిస్తుంది" అని ఆమె వివరించారు.
ప్రపంచంలోని ఏ మూలకు వెళ్లినా చరణ్ భారతీయ రుచుల కోసం తపిస్తారని ఉపాసన పేర్కొన్నారు. "మేము ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లకు వెళతాం. కానీ ఇంటికి తిరిగి వచ్చాక, 'ఇప్పుడు నాకు ఇండియన్ ఫుడ్ కావాలి' అని అంటారు. రాత్రి 11:30 గంటలకు ఈ సమయంలో ఎక్కడ దొరుకుతుందని నేను అన్నా ఒప్పుకోడు. మేమిద్దరం కలిసి వివిధ దేశాల్లో భారతీయ ఆహారం కోసం వెతికేవాళ్లం" అని ఆమె పాత జ్ఞాపకాలను గుర్తుచేసుకున్నారు. రోజూ కనీసం ఒక్క పూటైనా, ఉదయం లేదా రాత్రి, దక్షిణాది వంటకాలు తినాల్సిందేనని, మధ్యాహ్నం మాత్రమే ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడతారని తెలిపారు.
ఆహారం విషయంలో చరణ్ తన తండ్రి, మెగాస్టార్ చిరంజీవిని అనుసరిస్తారని ఉపాసన ఓ ఆసక్తికరమైన విషయాన్ని పంచుకున్నారు. ముఖ్యంగా ఇంట్లో వండిన భోజనానికే ఆయన మొదటి ప్రాధాన్యం ఇస్తారట. షూటింగ్ సమయాల్లో ఈ అలవాటు మరింత ఎక్కువగా ఉంటుందని తెలిపారు. "మా అత్తయ్య గారు (సురేఖ) కూడా మా మామయ్య గారి (చిరంజీవి) కోసం ఇలాగే చేసేవారు. షూటింగ్లకు వెళ్లేటప్పుడు ముందుగానే తయారుచేసిన ఉప్మా, పొంగల్, రసం మిక్స్లను పంపేవారు. వాటిలో వేడి నీళ్లు కలిపితే చాలు, క్షణాల్లో వంటకం సిద్ధమయ్యేది" అని ఉపాసన వివరించారు.
తన భర్త, మామగారి ఆహారపు అలవాట్లు, ముఖ్యంగా అత్తయ్యగారు చూపిన చొరవే తనను వ్యాపార రంగంలోకి అడుగుపెట్టేలా చేసిందని ఉపాసన తెలిపారు. ఈ స్ఫూర్తితోనే తాను 'అత్తమ్మస్ కిచెన్' పేరుతో రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్ బ్రాండ్ను ప్రారంభించినట్లు వెల్లడించారు. ఇంట్లో వండిన భోజనం ద్వారా లభించే సంతృప్తిని అందరికీ అందించాలనేదే తన లక్ష్యమని ఆమె పేర్కొన్నారు.
చరణ్కు రసం అన్నం, ఆమ్లెట్ కాంబినేషన్ అంటే ప్రాణమని ఉపాసన చెప్పారు. అది కూడా సాదాసీదాగా ఉంటే సరిపోదట. ఆమ్లెట్లో కచ్చితంగా మసాలా, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేసి ఉండాలని, అప్పుడే అది అసలైన కాంబినేషన్ అవుతుందని చరణ్ భావిస్తారట. కొన్నిసార్లు ఆయన అన్నం, రసం రెండింటినీ మిక్సర్లో వేసి సూప్లా కూడా తాగేస్తారని ఉపాసన నవ్వుతూ చెప్పారు. "వేడి వేడి అన్నం, తాజాగా చేసిన రసం, దానికి తోడుగా ఆమ్లెట్... ఈ కాంబో ఉంటే చరణ్ స్వర్గంలో ఉన్నట్లే ఫీల్ అవుతారు. ఈ ఆహారం ఆయనతో పాటు ఎక్కడికైనా ప్రయాణిస్తుంది" అని ఆమె వివరించారు.
ప్రపంచంలోని ఏ మూలకు వెళ్లినా చరణ్ భారతీయ రుచుల కోసం తపిస్తారని ఉపాసన పేర్కొన్నారు. "మేము ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లకు వెళతాం. కానీ ఇంటికి తిరిగి వచ్చాక, 'ఇప్పుడు నాకు ఇండియన్ ఫుడ్ కావాలి' అని అంటారు. రాత్రి 11:30 గంటలకు ఈ సమయంలో ఎక్కడ దొరుకుతుందని నేను అన్నా ఒప్పుకోడు. మేమిద్దరం కలిసి వివిధ దేశాల్లో భారతీయ ఆహారం కోసం వెతికేవాళ్లం" అని ఆమె పాత జ్ఞాపకాలను గుర్తుచేసుకున్నారు. రోజూ కనీసం ఒక్క పూటైనా, ఉదయం లేదా రాత్రి, దక్షిణాది వంటకాలు తినాల్సిందేనని, మధ్యాహ్నం మాత్రమే ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడతారని తెలిపారు.
ఆహారం విషయంలో చరణ్ తన తండ్రి, మెగాస్టార్ చిరంజీవిని అనుసరిస్తారని ఉపాసన ఓ ఆసక్తికరమైన విషయాన్ని పంచుకున్నారు. ముఖ్యంగా ఇంట్లో వండిన భోజనానికే ఆయన మొదటి ప్రాధాన్యం ఇస్తారట. షూటింగ్ సమయాల్లో ఈ అలవాటు మరింత ఎక్కువగా ఉంటుందని తెలిపారు. "మా అత్తయ్య గారు (సురేఖ) కూడా మా మామయ్య గారి (చిరంజీవి) కోసం ఇలాగే చేసేవారు. షూటింగ్లకు వెళ్లేటప్పుడు ముందుగానే తయారుచేసిన ఉప్మా, పొంగల్, రసం మిక్స్లను పంపేవారు. వాటిలో వేడి నీళ్లు కలిపితే చాలు, క్షణాల్లో వంటకం సిద్ధమయ్యేది" అని ఉపాసన వివరించారు.
తన భర్త, మామగారి ఆహారపు అలవాట్లు, ముఖ్యంగా అత్తయ్యగారు చూపిన చొరవే తనను వ్యాపార రంగంలోకి అడుగుపెట్టేలా చేసిందని ఉపాసన తెలిపారు. ఈ స్ఫూర్తితోనే తాను 'అత్తమ్మస్ కిచెన్' పేరుతో రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్ బ్రాండ్ను ప్రారంభించినట్లు వెల్లడించారు. ఇంట్లో వండిన భోజనం ద్వారా లభించే సంతృప్తిని అందరికీ అందించాలనేదే తన లక్ష్యమని ఆమె పేర్కొన్నారు.
