Diabetes: వీటిని పరగడుపునే తీసుకుంటే బ్లడ్ షుగర్ కు చెక్!
- పరగడుపున కొన్ని ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను స్థిరపరుస్తాయి
- నానబెట్టిన మెంతులు షుగర్ లెవెల్స్‌కు ఎంతో మేలు
- బాదం పప్పులు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తాయి
- ఉసిరి రసం ఖాళీ కడుపుతో తాగితే మంచిది
- దాల్చిన చెక్క పొడి నీటిలో కలిపి తాగితే ప్రయోజనం
- మొలకెత్తిన పెసలు షుగర్ నియంత్రణకు దోహదం
మారుతున్న జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయుల సమస్య (షుగర్ వ్యాధి) నేడు చాలా మందిని వేధిస్తోంది. అయితే, కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను మన రోజువారీ డైట్‌లో పరగడుపునే తీసుకోవడం ద్వారా ఈ సమస్యను కొంతమేర అదుపులో ఉంచుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఆహార నిపుణుడు రజత్ తెలిపిన వివరాల ప్రకారం, కొన్ని సులభమైన ఇంటి చిట్కాలతో రక్తంలో చక్కెర ఆకస్మిక పెరుగుదలను (షుగర్ స్పైక్స్) నివారించవచ్చు.
1. నానబెట్టిన బాదంపప్పు
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉండే బాదంపప్పు షుగర్ నియంత్రణలో చక్కగా పనిచేస్తుందని రజత్ తెలిపారు. "పావు కప్పు నీటిలో 3 నుంచి 5 బాదం పప్పులను నానబెట్టి తీసుకోవాలి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మెగ్నీషియంతో నిండి ఉండి, షుగర్ అమాంతం పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి" అని ఆయన వివరించారు. నానబెట్టిన బాదంలో ఉండే మెగ్నీషియం, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ నెమ్మదిగా విడుదలయ్యేలా చేస్తాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా ఉంటాయి. మధుమేహంతో బాధపడేవారికి లేదా తమ బ్లడ్ షుగర్‌ను సహజంగా అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
2. ఉసిరి రసం
ఉసిరికాయ రసం కూడా రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడంలో తోడ్పడుతుంది. "ఒక మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉన్న ఉసిరికాయను పావు కప్పు నీటితో కలిపి రసం చేసుకుని తాగితే, ఇది ప్యాంక్రియాస్ (క్లోమ గ్రంథి) పనితీరును బలపరుస్తుంది, సహజంగా రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది" అని రజత్ పేర్కొన్నారు. ఉసిరిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, క్రోమియం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరిచి, ఆరోగ్యకరమైన గ్లూకోజ్ మెటబాలిజంకు మద్దతు ఇస్తాయి. ఉసిరి రసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల భోజనం తర్వాత షుగర్ స్పైక్స్‌ను తగ్గించుకోవచ్చు.
3. దాల్చినచెక్క నీరు
దాల్చినచెక్క నీరు కూడా షుగర్ నియంత్రణకు మేలు చేస్తుందని రజత్ తెలిపారు. "ఒక చిన్న దాల్చినచెక్క కొమ్మను ఒక కప్పు నీటిలో వేసి మరిగించి తాగడం వల్ల రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించవచ్చు, ఇన్సులిన్ పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు, వాపును తగ్గించవచ్చు" అని ఆయన సూచించారు. దాల్చినచెక్క నీటిలో ఉండే సిన్నమాల్డిహైడ్ వంటి శక్తివంతమైన సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరిచి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయులను తగ్గిస్తాయి. దీన్ని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల రక్తప్రవాహంలో చక్కెర శోషణ నెమ్మదిస్తుంది, భోజనం తర్వాత షుగర్ స్పైక్స్ తగ్గుతాయి.
4. మొలకెత్తిన పెసలు
మొలకెత్తిన పెసలు కూడా షుగర్ నియంత్రణకు అద్భుతమైన ఆహారం. "అర కప్పు మొలకెత్తిన పెసలను, నచ్చిన కూరగాయ ముక్కలతో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల ప్యాంక్రియాస్ పనితీరు బలపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెరను సహజంగా స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది" అని రజత్ చెప్పారు. మొలకెత్తిన పెసలలో ఫైబర్, ప్రొటీన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తప్రవాహంలో చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తాయి. వీటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కారణంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు ఆకస్మికంగా పెరగకుండా ఉంటాయి. మధుమేహాన్ని నిర్వహించే వారికి లేదా బ్లడ్ షుగర్‌ను సహజంగా సమతుల్యం చేసుకోవాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఆహార ఎంపిక.
5. మెంతుల టీ
రక్తంలో చక్కెర స్థాయులను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి సహజసిద్ధమైన మార్గాల్లో మెంతుల టీ ఒకటి. కేవలం ఒక టీస్పూన్ మెంతులను ఒక కప్పు వేడి నీటిలో కలిపి తీసుకునే 'మెంతుల టీ' ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెర అమాంతం పెరిగిపోయే (షుగర్ స్పైక్స్) సమస్యను కూడా నియంత్రిస్తుంది. మెంతుల టీలో కరిగే ఫైబర్ (సొల్యుబుల్ ఫైబర్) అధికంగా ఉండటంతో పాటు, 4-హైడ్రాక్సీఐసోలూసీన్ అనే ప్రత్యేక సమ్మేళనం కూడా ఉంటుంది. ఈ రెండు అంశాలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ వేగాన్ని తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల ఆహారం తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు హఠాత్తుగా పెరిగిపోకుండా నిలకడగా ఉంటాయి.
ఈ సహజ పద్ధతులు పాటించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అయితే, తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా మందులు వాడుతున్నవారు ఏవైనా కొత్త ఆహార పద్ధతులు పాటించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
