Bone Health: ఎముకల బలానికి సూపర్ ఫుడ్స్... మీరూ ట్రై చేయండి!
- శరీరానికి ఆధారం ఎముకలే, వాటి ఆరోగ్యం చాలా ముఖ్యం
- కొన్ని ప్రత్యేక ఆహారాలతో ఎముకలను బలంగా ఉంచుకోవచ్చు
- ఆకుకూరలు, నట్స్, గింజలు ఎముకలకు మేలు చేస్తాయి
- పాలు, పాల ప్రత్యామ్నాయాలు కాల్షియం అందిస్తాయి
- టోఫు, బీన్స్, చేపలు కూడా ఎముకల పటుత్వానికి అవసరం
- తృణధాన్యాలు ఎముకలకు బలాన్ని చేకూరుస్తాయి
మన శరీరం నిటారుగా నిలబడాలన్నా, చురుగ్గా కదలాలన్నా ఎముకలే ఆధారం. మెట్లు ఎక్కడం దగ్గర నుంచి బరువులు ఎత్తడం వరకు ప్రతి పనిలోనూ మన అస్థిపంజరం తెరవెనుక నిరంతరంగా పనిచేస్తూనే ఉంటుంది. అందుకే, ఎముకల ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా అవసరం. ఎముకల ఆరోగ్యం అంటే కేవలం కాల్షియం మాత్రలు వేసుకోవడం, పాలు తాగడం మాత్రమే కాదు. మనం రోజూ తీసుకునే అనేక ఆహార పదార్థాలు కూడా ఎముకలను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. సులభంగా దొరికే, రుచికరమైన కొన్ని ఆహారాలను మన డైట్లో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఎముకల పటుత్వాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. అవేంటో వివరంగా చూద్దాం.
ఆకుకూరలు ఎముకలకు రక్షణ కవచం
ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే ఆకుకూరలు చర్మ సౌందర్యానికి, జీర్ణక్రియకే కాదు, ఎముకల పటిష్టతకు కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. పాలకూర, తోటకూర, బచ్చలికూర వంటి వాటిలో కాల్షియం, విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల సాంద్రతను పెంచి, ఖనిజ లవణాలను శరీరం నిలుపుకోవడానికి తోడ్పడతాయి. వీటిని వేపుళ్లలో, సూప్లలో లేదా వెల్లుల్లితో కలిపి వండుకుని తినొచ్చు.
గింజలు, నట్స్తో అదనపు బలం
బాదం, నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, అవిసె గింజలు వంటివి చూడటానికి చిన్నగా ఉన్నా, వాటిలో పోషకాలు మాత్రం చాలా ఎక్కువ. వీటిలో ఉండే కాల్షియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, సూక్ష్మ ఖనిజాలు ఎముకలను బలంగా ఉంచడంతో పాటు శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి. వీటిని ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా లేదా సాయంత్రం స్నాక్స్గా తీసుకోవచ్చు.
పాలు, పాల ప్రత్యామ్నాయాలు
పెరుగు, జున్ను, పాలు ఎముకలకు కాల్షియం అందించడంలో ముందుంటాయని మనందరికీ తెలిసిందే. అయితే, పాలు పడని వారికి కూడా ఇప్పుడు అనేక ప్రత్యామ్నాయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. బలవర్థకమైన బాదం పాలు, సోయా పాలు లేదా ఓట్ మిల్క్, అలాగే మొక్కల ఆధారిత పెరుగుల ద్వారా కూడా ఎముకలకు అవసరమైన పోషకాలను పొందవచ్చు. వీటిని స్మూతీలలో, అల్పాహారంతో పాటు తీసుకోవచ్చు.
టోఫు, బీన్స్, పప్పుధాన్యాలు
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే టోఫు, బీన్స్, కందిపప్పు, పెసరపప్పు వంటి పప్పుధాన్యాలు కూడా ఎముకలకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా కాల్షియం సాల్ట్లతో తయారుచేసిన టోఫు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరం. వీటిని సూప్లు, కూరలు, సలాడ్లలో సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు.
కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు
సాల్మన్, సార్డిన్ వంటి కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు రుచికరమైన ఆహారమే కాకుండా, ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్ డి, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. ఇవి శరీరం కాల్షియంను గ్రహించడానికి, వాపును నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. వీటిని డైట్లో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎముకలు, కీళ్లు, కండరాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
తృణధాన్యాలతో సంపూర్ణ ఆరోగ్యం
ముడి బియ్యం (బ్రౌన్ రైస్), ఓట్స్, క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలలో మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరం కాల్షియంను సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తాయి. ఈ ధాన్యాలను భోజనంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా పెద్దగా శ్రమ లేకుండానే ఎముకలను బలంగా ఉంచుకోవచ్చు.
ఈ ఆహార పదార్థాలను మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం ద్వారా ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, మొత్తం శరీరాన్ని దృఢంగా, చురుగ్గా ఉంచుకోవచ్చు.
ఆకుకూరలు ఎముకలకు రక్షణ కవచం
ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే ఆకుకూరలు చర్మ సౌందర్యానికి, జీర్ణక్రియకే కాదు, ఎముకల పటిష్టతకు కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. పాలకూర, తోటకూర, బచ్చలికూర వంటి వాటిలో కాల్షియం, విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల సాంద్రతను పెంచి, ఖనిజ లవణాలను శరీరం నిలుపుకోవడానికి తోడ్పడతాయి. వీటిని వేపుళ్లలో, సూప్లలో లేదా వెల్లుల్లితో కలిపి వండుకుని తినొచ్చు.
గింజలు, నట్స్తో అదనపు బలం
బాదం, నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, అవిసె గింజలు వంటివి చూడటానికి చిన్నగా ఉన్నా, వాటిలో పోషకాలు మాత్రం చాలా ఎక్కువ. వీటిలో ఉండే కాల్షియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, సూక్ష్మ ఖనిజాలు ఎముకలను బలంగా ఉంచడంతో పాటు శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి. వీటిని ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా లేదా సాయంత్రం స్నాక్స్గా తీసుకోవచ్చు.
పాలు, పాల ప్రత్యామ్నాయాలు
పెరుగు, జున్ను, పాలు ఎముకలకు కాల్షియం అందించడంలో ముందుంటాయని మనందరికీ తెలిసిందే. అయితే, పాలు పడని వారికి కూడా ఇప్పుడు అనేక ప్రత్యామ్నాయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. బలవర్థకమైన బాదం పాలు, సోయా పాలు లేదా ఓట్ మిల్క్, అలాగే మొక్కల ఆధారిత పెరుగుల ద్వారా కూడా ఎముకలకు అవసరమైన పోషకాలను పొందవచ్చు. వీటిని స్మూతీలలో, అల్పాహారంతో పాటు తీసుకోవచ్చు.
టోఫు, బీన్స్, పప్పుధాన్యాలు
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే టోఫు, బీన్స్, కందిపప్పు, పెసరపప్పు వంటి పప్పుధాన్యాలు కూడా ఎముకలకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా కాల్షియం సాల్ట్లతో తయారుచేసిన టోఫు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరం. వీటిని సూప్లు, కూరలు, సలాడ్లలో సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు.
కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు
సాల్మన్, సార్డిన్ వంటి కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు రుచికరమైన ఆహారమే కాకుండా, ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్ డి, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. ఇవి శరీరం కాల్షియంను గ్రహించడానికి, వాపును నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. వీటిని డైట్లో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎముకలు, కీళ్లు, కండరాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
తృణధాన్యాలతో సంపూర్ణ ఆరోగ్యం
ముడి బియ్యం (బ్రౌన్ రైస్), ఓట్స్, క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలలో మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరం కాల్షియంను సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తాయి. ఈ ధాన్యాలను భోజనంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా పెద్దగా శ్రమ లేకుండానే ఎముకలను బలంగా ఉంచుకోవచ్చు.
ఈ ఆహార పదార్థాలను మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం ద్వారా ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, మొత్తం శరీరాన్ని దృఢంగా, చురుగ్గా ఉంచుకోవచ్చు.
